SAVEURS ET TRADITIONS MAISON GRANDMAIRE

Bonjour, Merci d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire. Cependant, publier un avis aussi sévère, aussi catégorique, et surtout derrière un écran, n’a rien d’un retour constructif. Lorsque l’on affirme autant de critiques, venir en parler directement aurait été la moindre des choses. Nous sommes là chaque jour, disponibles pour expliquer, écouter et ajuster lorsque c’est nécessaire. Le courage et la franchise ne se mesurent pas en ligne, mais en face à face. Comparer notre travail artisanal — réalisé quotidiennement à 2h du matin, six jours sur sept, jours fériés compris — à des produits industriels de grande distribution est une comparaison totalement déconnectée de la réalité. Ce n’est pas seulement dévalorisant, c’est profondément injuste envers les 18 salariés qui, chaque jour, mettent toute leur énergie dans un métier exigeant. Un commentaire aussi négatif, formulé de manière aussi radicale, ne touche pas seulement un commerce : il met en péril le travail, l’implication et la stabilité de plusieurs familles. C’est un point que beaucoup oublient trop facilement. Vous dites vouloir être constructive, mais votre message accumule des jugements extrêmement durs, souvent subjectifs, et basés sur vos goûts personnels — ce que nous respectons — mais présentés comme une vérité générale. Affirmer que « les avis en face à face ne comptent pas » est précisément la raison pour laquelle de nombreux commerces subissent des jugements à sens unique sans possibilité d’échange réel. Le dialogue direct, lui, permet des explications concrètes, des améliorations, et surtout une compréhension mutuelle. C’est ce qui construit, pas ce qui démolit. Nous ne prétendons pas plaire à tout le monde. En revanche, nous attendons que la critique soit formulée avec équité, respect du travail fourni, et responsabilité quant aux conséquences. Descendre un commerce local de cette manière, en le comparant à des enseignes industrielles, n’a jamais aidé personne à progresser. Nous prenons note de vos remarques, mais si vous souhaitez réellement que les choses avancent, la meilleure démarche reste de venir nous en parler directement. Nous serons ravis d’échanger avec vous dans un cadre réel, humain, et constructif. Nous avons toutefois constaté, en consultant votre historique public, que tous les commentaires que vous laissez dans différentes boutiques, services et commerces sont systématiquement négatifs. Où que vous alliez, rien ne semble jamais convenir. Ce constat montre surtout que votre niveau d’exigence ou votre façon d’évaluer les commerces est extrêmement sévère, et cela relativise forcément la portée de votre jugement sur notre boulangerie. Bonne continuation, L’équipe de la boulangerie

Bonjour,Nous sommes désolés d’apprendre que nos viennoiseries n’ont pas répondu à vos attentes. Permettez-nous toutefois de préciser qu’elles sont fraîches du jour et réalisées de façon entièrement artisanale. Nous partageons d’ailleurs régulièrement sur notre page Facebook ( Maison GRANDMAIRE) des vidéos montrant la fabrication de nos croissants étape par étape.Si la différence entre le travail d’un artisan et des produits industriels vous a échappé, c’est réellement regrettable. Nous restons néanmoins à votre disposition pour toute précision concernant nos méthodes de fabrication.Cordialement,