Гарниры
-
Картофель по-деревенски275₽Картофель, обжаренный на сливочном масле с чесноком и травами
-
Овощи гриль 11 avis340₽Цукини, перец болгарский, баклажан, томаты
-
Отварной картофель250₽Отварной картофель со сливочным маслом и укропом
-
Рис со сливочным маслом170₽Отварной рис со сливочным маслом
Горячие блюда
-
Бебос Котлетеби485₽Сочные котлеты из телятины и свинины, овощи и зелень: лук, морковь, картофель, кинза и базилик. Подается с гарниром на выбор: картофельное пюре или картофельное пюре со шпинатом
-
Грузинское жаркое690₽Обжаренная молодая телятина с картофелем, с добавлением зеленого горошка, болгарского перца, лука, томатов, аджики, сванской смеси. Подается с малосольными огурчиками
-
Индаурис буде590₽Котлетки из индейки, с сырно-картофельной начинкой. Подаются с соусом из томатов и паприки
-
Катами Нагебит690₽Филе цыпленка, тушеное в сливках с вешенками, томатами, луком и аджикой. Подается с нежным картофельным пюре и малосольными огурчиками
-
Оджахури620₽Запеченная на мангале говядина или свинина с картофелем, репчатым луком и томатами
-
Пикантури660₽Говяжий язык, запеченный с картофелем, грибами, имеретинским сыром и грузинскими специями
-
Плов по 10 avis -грузински590₽Плов с бараниной, приготовленный с грузинскими специями на открытом огне
-
Хбо соусит745₽Томленая мякоть (говядина), слегка обжаренная на сливочном масле, подается с хрустящей картофельной соломкой и пряным соусом с добавлением ежевики
-
Чашушули590₽Тушеная телятина с овощами: сладким цветным перцем, томатами, перцем чили, петрушкой, кинзой и чесноком
-
Чкмерули с креветкой830₽Обжаренные креветки с специями в сливочно-чесночном соусе, подаются на кеце. Посыпается сыром пармезан
Menus des restaurants aux alentours
Горячие закуски
-
Долма с телятиной и свининой535₽Фарш телятины и свинины в винoградных листьях. Подается с кефирно-чесночным соусом мацони
-
Шампиньоны Кама соко515₽Шляпки шампиньонов с фаршем из телятины, запеченные с сыром
-
Эна Шемцвари, говяжий язык на мангале630₽Говяжий язык, маринованный в грузинской аджике и обжаренный на мангале
Десерты
-
Грузинский пончик250₽Из сдобного теста с заварным кремом
-
Згапари380₽Шоколадно-медовый бисквит с заварным кремом
-
Корзинка Калата125₽Корзина из песочного теста с домашним джемом малины и заварным кремом
-
Маракуйя Нушит357₽Муссовый сливочный десерт манго-маракуйя
-
Медовик 11 avis380₽Домашние медовые коржи с заварным кремом
-
Млашэ355₽Творожный мусс на бисквитной подушке, покрытый соленой карамелью с миндальными лепестками
-
Морковный торт410₽Морковный торт с кусочками ананаса, грецким орехом, изюмом, корицей, сливочно-творожным кремом и миндальной крошкой
-
Муравейник273₽Классический десерт из песочного теста и вареного сгущенного молока
-
Наполеон 5 avis380₽Классический десерт: тонкие слоеные коржи и заварной крем
-
Нукбари325₽Торт из коржей безе с кофейным кремом и грецкими орехами
-
Торт от тётушки Марико410₽Шоколадный бисквит с творожно-сливочным кремом и вишней, украшен малиновым соусом и белым шоколадом. Авторский десерт от нашего шеф-повара
-
Фисташковый торт380₽Бисквитный торт с добавлением фисташек, муссами из молочного и белого шоколада, фисташковой пасты
-
Хинкали с вишней105₽1 шт
-
Цискари380₽Бисквитный торт с муссом манго, грецкими орехами и творожным сыром
Детское меню
-
Люля-кебаб с гарниром305₽Домашние люля из телятины с гарниром на выбор (пюре или рис)
-
Миньоны, детские пельмешки275₽Мини пельмешки собственной лепки с телятиной
-
Обед Шрека305₽Домашние котлетки из курицы с гарниром на выбор (пюре или рис)
Закуски
-
Аджапсандал450₽Традиционное грузинское овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов и болгарского перца, приправленное пряной зеленью и репчатым луком
-
Ассорти закусок Беври590₽Ассорти из грузинских закусок: рулет из перца с ореховой начинкой, рулет из баклажана с творожной начинкой, нежные биточки Пхали ассорти. Подается с соусом из свежих томатов, кинзы и мяты
-
Кабачки крем-квелит410₽Рулетики из кабачка с творожной начинкой
-
Пхали410₽Ассорти биточков из шпината, капусты со свеклой и стручковой фасоли, приправленные грецким орехом и грузинскими специями
-
Рулетики из баклажан Нигвзиани450₽Рулетики из баклажана с ореховой начинкой с добавлением красной аджики
-
Рулетики с сёмгой орагули крем-квелит590₽Рулетики из кабачка с малосолёной сёмгой и пикантной творожной начинкой (3 шт.)
-
Хачо, рулетики из баклажан410₽Рулетики из баклажан с творожной начинкой с соусом из свежих томатов, кинзы и мяты
-
Цицака нигвзид450₽Ломтики запеченного на мангале сладкого перца с начинкой из грецкого ореха и слегка обжаренных овощей
Напитки
-
Компот из ягод440₽Компот из клубники, сливы, вишни и черной смородины, собственного приготовления
-
Лимонад Клубника-фейхоа475₽Собственного приготовления, на газированной воде
-
Лимонад Манго-маракуйя475₽Собственного приготовления на газированной воде
-
Лимонад киви-яблоко-огурец475₽Собственного приготовления на газированной воде
Салаты
-
Ацецили483₽Запеченный баклажан, куриное филе, сладкий перец и зерна граната, с заправкой из грецкого ореха, грузинской аджики и специй
-
Газапхули с грецким орехом410₽Салат из свежих овощей и зелени. Огурец, помидор, красный лук, кинза, базилик и петрушка с заправкой из грецкого ореха и винного уксуса
-
Метехи, много зелени с баклажанами и творожным сыром570₽Салат из обжаренного баклажана со свежими томатами, творожным сыром, укропом, кинзой и мятой под медово-горчичной заправкой
-
Салат Кахури из баклажана480₽Теплый салат из обжаренного баклажана с шампиньонами, сладким перцем, свежими помидорами, луком и кинзой, с заправкой на основе оливкового масла и бальзамического соуса
-
Салат по 170 avis -зугдидски485₽Листья салата с кусочками индейки, обжаренной на мангале, вялеными томатами, сельдереем и свежими огурцами. Заправляется соусом из зернистой горчицы, хрена и домашнего майонеза
-
Тавадури (Цезарь по-грузински)560₽Кусочки курицы, запеченные на мангале, с листьями салата, помидорами черри и соусом из копченого сыра Чечил
-
Тавадури с креветкой620₽Цезарь по-грузински с креветкой на гриле, листьями салата, помидорами черри и соусом из копченого сыра чечил
-
Чечил, салат с курицей и маринованными огурчиками535₽Салат с кусочками курицы, запеченными на мангале, с маринованными огурчиками, яйцом, сыром Чечил и гренками. Заправлен домашним майонезом
Соусы
-
Мацони95₽Кефирно-чесночный соус
-
Мцаре95₽Острый томатный соус с кусочками овощей
-
Наршараб105₽Гранатовый соус
-
Сацибели95₽Томатно-чесночный соус
-
Тар-Тар85₽Соус на основе домашнего майонеза, огурца свежего и маринованного, джонджоли
-
Ткемали 2 avis95₽Соус из слив ткемали
Супы
-
Бозбаш 6 avis515₽Наваристый, чуть острый суп с фрикадельками из баранины и риса, томатами, грузинскими специями, пряностями и кинзой
-
Суп куриный Цыцыла380₽Куриный суп с домашней лапшой и перепелиным яйцом
-
Харчо 26 avis485₽Пряный, чуть острый суп с телятиной, грузинскими специями, рисом, зеленью и соусом ткемали. Порция на выбор
Хачапури
-
Испанахит535₽Домашний хачапури со шпинатом и сыром сулугуни
-
Мини по-аджарски380₽Маленький пирог с сыром сулугуни и перепелиным яйцом
-
Пирог Картофилит485₽Домашний пирог с картофелем и сыром Сулугуни (диаметр 25 см)
-
Пирог Кубдари с курицей480₽Домашний пирог с куриным бедром, красной аджикой и кинзой (диаметр 25 см)
-
Пирог с вишней410₽Сладкий грузинский пирог из сдобного теста с вишней
-
Пирог с яблоком410₽Сладкий грузинский пирог из сдобного теста с яблоком и карамелью
-
По-аджарски550₽Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом
-
По-мегрельски640₽Домашний пирог из сдобного теста с двумя слоями сыра сулугуни (30 см)
-
Сокоти510₽Домашний пирог из сдобного теста с картофелем, грибами и сыром. Подается с кефирным соусом мацони
-
Хачапури Аджапсандал555₽Домашний пирог с начинкой из тушеных овощей (баклажан, сладкий перец, томаты, лук, чеснок) (23 см)
-
Хачапури Квели с квели и двумя видами сыра660₽Тесто, сыр (30 см)
-
Хачапури Пеновани485₽Cлоеный хачапури с сыром
-
Хачапури с телятиной515₽Домашний пирог с телятиной (30 см)
Хинкали
-
Хинкали охлажденные80₽Охлажденные хинкали для приготовления дома (1 шт.). Начинка на выбор
-
Хинкали с бараниной116₽Хинкали с фаршем баранины, с добавлением зеленого стручкового перца, кинзы и грузинских специй
-
Хинкали с грибами95₽Грузинской аджикой, луком и кинзой
-
Хинкали с креветкой и курицей120₽Хинкали с фаршем из курицы и рубленой креветкой, с добавлением кинзы и грузинских специй (1 шт.)
-
Хинкали с телятиной100₽Хинкали с фаршем из телятины, с добавлением зеленого стручкового перца и грузинских специй
-
Хинкали с телятиной и свининой100₽Хинкали с фаршем из телятины и свинины, с добавлением зеленого стручкового перца, кинзы и грузинских специй
Хлеб
-
Лаваш105₽Традиционный грузинский лаваш
Шашлык & Гриль
-
Кебаби Сванурад565₽Нежная люля из фарша телятины и свинины, с добавлением грузинских специй, аджики, лука, кинзы и куриного яйца. Подается с соусом средней остроты
-
Люля-кебаб из курицы с сыром сулугуни550₽Люля-кебаб из фарша курицы, с добавлением сыра сулугуни, кинзы и базилика
-
Люля-кебаб из телятины550₽Люля-кебаб из фарша телятины
-
Свиные ребра на гриле670₽Подается с пикантным, маринованным луком, перцем, и дольками картофеля
-
Шашлык из говядины690₽Шашлык из говядины, подается со свежими огурцами и помидорами, и маринованным луком
-
Шашлык из индейки690₽Шашлык из индейки, подается со свежими огурцами и помидорами, и маринованным луком
-
Шашлык из куриного бедра640₽Шашлык из куриного бедра, подается со свежими огурцами и помидорами, и маринованным луком
-
Шашлык из свинины660₽Шашлык из свинины, подается со свежими огурцами и помидорами, и маринованным луком
