Primi piatti
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Orecchiette pomodorini rucola e stracciatella
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Paccheri con melanzane e capocollo
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Paccheri con pomodorino e pistacchioPaccheri con pomodorino fresco e granella di pistacchio
Secondi di pesce
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Frittura di pesceFrittura di calamari e gamberi quando disponibile paranza
Menus des restaurants aux alentours
Bevande
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Amaro
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Acqua ferrarelle
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Acqua naturale
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Grappa barricata
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Coca cola litro
Birre in bottiglia
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BAP popolareSaison 8,5% vol
Birra
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Birra alla spina nastro azzurro cl40
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Birra alla spina nastro azzurro cl20
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Birra alla spina nastro azzurro litro
Stuzzicheria
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Patatine piccolePorzione piccola di patatine fritte
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Patatine grandePorzione di patatine grande
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Polpette al sugoPolpette di carne al sugo
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Polpette di carnePolpette di carne fritte
Primi di pesce
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Chicche di patate con cozze, vongole e gamberetti
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Linguine allo scoglio
Pizze bianche
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MuratoreMozzarella fiordilatte gorgonzola melanzane grigliate mortadella
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PistacchioMozzarella fiordilatte emmental mortadella granella pistacchio
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CapreseMozzarella fiordilatte pomodorini freschi
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SoleFiordilatte, crema di zucca, caciocavallo silano, speck in cottura e bocconcino di bufala campana
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SilanaFiordilatte, caciocavallo silano, ndujia e bocconcino di bufala rucola
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BrieMozzarella fiordilatte brie noci speck
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PrimaveraMozzarella fiordilatte pomodorini zucchine julienne rucola
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Salsiccia e friarielliMozzarella fiordilatte datterini gialli friarielli salsiccia fresca
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Quattro formaggiMozzarella fiordilatte gorgonzola emmental silano affumicato
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SfiziosaMozzarella fiordilatte pomodorini crudo rucola stracciatella
Dolci
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Spumonilavorazione artigianale variazione giornaliera
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Tiramisulavorazione artigianale variazione giornaliera
Carta dei vini
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Primitivo DOC manduriaPrimitivo
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Rosato di negramaro menhir salento
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Verdeca menhir salentoBianco verdeca
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Gelso regina rosè menhir salentoRosato brut
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Albanegra menhir salentoNegramaro
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Sale malvasia fiano menhir salentoBianco di malvasia e fiano
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Pietra rosato primitivo menhir salentoRosato di primitivo
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Pass-o fiano menhir salentoBianco di fiano
Secondi di carne
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Hamburger di scottona con patate al forno
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Tagliata di manzo con grana e rucola
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Manzo ai ferri
Pizze classiche
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DiavolaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato salsiccia piccante
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Quattro stagioniMozzarella fiordilatte pomodoro pelato carciofi funghi freschi prosciutto cotto olive
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DiavolitaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato salsiccia piccante salsiccia fresca e scaglie di grana
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Tonno e cipollaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato tonno e cipolla rossa
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BoscaiolaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato panna funghi freschi prosciutto cotto
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OrtolanaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato funghi freschi e verdure grigliate
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MargheritaMozzarella fiordilatte e pomodoro pelato
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ItalianaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato prosciutto crudo scaglie di grana rucola
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CapricciosaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato carciofi olive funghi freschi prosciutto cotto salsiccia piccante
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RomanaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato prosciutto cotto
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LucaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato funghi freschi salsiccia fresca grana
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MarinaraPomodoro pelato aglio origano
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BufalaMozzarella di bufala pomodoro pelato
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GirasoleMozzarella fiordilatte pomodoro pelato wurstel patatine fritte
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PugliaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato melanzane grigliate scaglie di cacio e rucola
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DavideMozzarella fiordilatte pomodoro pelato salsiccia piccante stracciatella
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Santa sofiaMozzarella fiordilatte pomodoro pelato radicchio speck noci
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Don ciroPoco pomodoro pelato mozzarella fiordilatte zucchine a julienne speck in cottura
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NapoliMozzarella fiordilatte pomodoro pelato acciughe capperi origano
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WurstelMozzarella fiordilatte pomodoro pelato wurstel
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FumèMozzarella fiordilatte pomodoro pelato silano affumicato speck
Antipasti
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Misto della casa (min. 2 persone)
