Boulangerie - Pâtisserie Florent Piot

Bonjour, C'est trop gentil, merci de votre message. ça me touche beaucoup. A très bientôt dan votre boulangerie. Bien cordialement

Chère Madame, Je vous lis et je suis très surprise de plusieurs choses. L'une d'entre elle étant la fermeture de mon magasin le mardi. Il n'y a donc pas de vente de tarte au sucre ce jour là, ceci dit elles sont mises en vente tous les autres jours de la semaine. Mes vendeuses de ce jour, si vous êtes venus aujourd'hui, sont là depuis quelques années, elles connaissent nos produits et je ne remets pas en cause leurs compétences. Peut être s'agit il d'une incompréhension entre vous et ma vendeuse, cela arrive malheureusement, surtout en cas d'affluence. Je suis d'ailleurs navrée de ce malentendu. Concernant nos produits et cela nous le revendiquons, ils sont faits maison. Les trous dans un éclair, sont le fruit de l'introduction d'une poche à douille contenant une crème, dans le cas présent, une crème pâtissière aromatisée au spéculos. Pour ce qui est de la remise en cause de nôtre professionnalisme et de nôtre fabrication artisanale plutôt qu'un commentaire qui nous attaque sur des sujets sur lequel vous n'avez pas ou peu de connaissance, je vous invite à venir me voir afin que je puisse vous expliquer la fabrication d'une pâtisserie Artisanale en pâte à chou notamment. Je vous souhaite madame, de trouver une pâtisserie artisanale comme la nôtre, qui vous satisfera pleinement. Bien cordialement La patronne de la boulangerie-Patisserie Florent Piot.