Saka

Name: Saka
Address: 76 Rue des Tournelles, Paris, Île-de-France, France
Price range: $$
Rating: 4.9

93 notes

N°2594 de 15144 pubs et bars à Paris

Japonais, Bar à cocktails

€€€€ Fourchette de prix par personne €20 - €30

76 Rue des Tournelles

Paris, Île-de-France, France

Chemin Vert (métro de Paris)

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Une attraction locale - Polkagalerie, qui est située tout près de ce bar, fait partie de la culture authentique de la ville. D'après les commentaires des visiteurs, la cuisine japonaise est plutôt bonne. La plupart des invités de Saka soulignent qu'un parfait délectable est offert ici.

Un personnel jovial vous recevra chez ce lieu tout au long l'année. Un service rapide est toujours un plaisir. Une atmosphère calme vous attend dans cet endroit. Les utilisateurs de Google accordent un score de 4.9 à ce bar.

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

price per person

5Price per person

i highly recommend

atmosphère chaleureuse

soupe edamame amuse-bouche completo parfait

Evaluations des Saka

Google

(4,9/5)

Trip

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Avis des visiteurs sur Saka

/ 98

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Andie un mois plus tôt sur Google

Saka est un endroit où chaque détail est soigneusement réfléchi avant d’être présenté au client. Le duo de partenaires, un Français et une Franco-japonaise, ont des rôles distincts. Le Français est le barman et mixologue, il a préparé un cocktail qui correspondait parfaitement à ce que je lui avais demandé. Bravo, Monsieur ! La Franco-japonaise s'occupe des snacks et de la nourriture, ainsi que de l'accueil des clients pendant que le barman est occupé. Dès que je suis entrée, j’ai senti que tout était impeccable et bien préparé. C’était une hospitalité japonaise à la parisienne. La raison pour laquelle j’ai retiré deux étoiles, c’est que l'agedashi tofu n’était pas vraiment à la hauteur. Trop gras, et les saveurs n’étaient pas celles auxquelles je m’attendais d'une cuisine japonaise raffinée. J’ai soulevé le problème auprès du barman, mais j’ai eu l’impression que c’était ignoré. On ne sait jamais ce que les clients savent ; par exemple, j’ai passé beaucoup de temps au Japon et je connais bien les pratiques culinaires japonaises. J’ai immédiatement reconnu que ce plat était en deçà des standards, mais cela n’a pas semblé être pris au sérieux. Si l’hospitalité est au cœur de l’expérience, elle doit se refléter dans tous les aspects, pas seulement dans l’ambiance. Idéalement, cela aurait dû être retiré de l’addition ou remplacé par quelque chose d’autre à ma convenance. Les options de nourriture sont simples et utilisent des ingrédients relativement bon marché, il n’y a donc aucune excuse pour ne pas exécuter la préparation de manière correcte. Avec un prix élevé, je m’attends à ce que tout soit parfait, aussi bien les cocktails que la nourriture. Si l’un des deux faillit, comme la nourriture l’a fait, cela me donne envie d’aller découvrir un autre endroit à Paris. Food: 1 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: €20–30

Response from the owner 29 jours plus tôt

Nous sommes sincèrement désolés de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes lors de votre visite chez Saka, et nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti.Concernant l’agedashi tofu, notre cheffe a vérifié la préparation ainsi que le goût de l’ankake au moment du service et a confirmé qu’ils étaient conformes à la recette telle qu’elle est pensée et servie chez Saka. Cette recette a été volontairement élaborée pour accompagner et équilibrer nos cocktails, dans une logique d’accords mets–boissons plutôt que dans celle d’une cuisine traditionnelle servie seule.Nous comprenons toutefois que les goûts personnels puissent varier. En revanche, nous ne sommes pas en mesure d’offrir ou de retirer un plat de l’addition sur la base de critères subjectifs liés aux préférences individuelles, dès lors que la préparation est conforme à nos standards et à notre intention culinaire.Nous regrettons néanmoins si cet échange n’a pas été perçu comme suffisamment attentif sur le moment. L’hospitalité restant au cœur de notre démarche, votre retour nous aide à continuer d’améliorer la manière dont nous accompagnons nos clients tout au long de leur expérience.Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement et de vous offrir une expérience pleinement satisfaisante, dans de meilleures conditions.Bien cordialement,L’équipe Saka

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LI DONG un mois plus tôt sur Google

Une expérience incroyable, recommandé! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un mois plus tôt

Merci à bientôt chez Saka

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Reski O 3 mois plus tôt sur Google

C’est un peu cher pour ce que nous avons mangé. De plus, on m’a servi un verre de vin rouge sans m’en indiquer le prix, et il a ensuite été facturé 18 €, ce qui est vraiment excessif pour ce que c’était. Pour finir, on nous a facturé les couverts par personne, ce que je trouve un peu abusif. Price per person: €100+

Response from the owner 3 mois plus tôt

Bonsoir,Merci pour votre retour d'expérience.Nous sommes navré que notre service n'est pas été à la hauteur de vos attentes.Concernant les frais de couvert il est écrit sur le menu ainsi qu'as l'extérieur du bar, nous nous excusons cependant pour votre désagrément.

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