Брускетты
-
Брускетта с помидорами200₽2 брускетты - 380 рублей
-
Брускетта с камчатским крабом790₽2 брускетты - 1350 рублей
-
Брускетта с пармой и моцареллой250₽2 брускетты - 490 рублей
Гарниры
-
Овощи на гриле390₽
-
Картофель с розмарином240₽
-
Греча с пармезаном390₽
-
Свежие помидоры с красным луком470₽
-
Картофельное пюре240₽
Menus des restaurants aux alentours
Горячие закуски
-
Пармиджана Меланзане780₽Горячая итальянская закуска представляет собой пирамидку из крупно нарезанных баклажанов, приготовленных на гриле с моцареллой, украшена томатным соусом наполи и тертым пармезаном
-
Жареные артишоки с пармезаном950₽Два кусочка чиабатты с помидорами в оливковом масле и специях
-
Фритто мисто1620₽Хрустящие морепродукты с айоли
Гриль и печь
-
Дорада по-сицилийски с помидорами и каперсами1610₽
-
Стейк из лосося 1 avis1430₽Лосось с Фарерских островов, обжаренный на гриле. Подается с горчичным соусом и овощным гарниром: шпинат, ромейн, яблоко, редис, огурец
-
Утиная ножка Конфи1430₽Утиная ножка маринуется с морской солью, тимьяном и апельсином и затем, по особому методу Конфи, томится 12 часов при температуре 90'. При подаче дополняем соусом на основе демигляс и красного вина, на гарнир - савойская капуста с зернистой горчицей
-
Цыпленок алла дьявола1460₽Цыпленок, маринованный с розмарином, шалфеем, чесноком и чили и приготовленный на специальном гриле. Гарнир: салатные листья и помидоры черри
-
Котоллетта алла Миланезе из индейки с салатом1020₽
-
Наш фирменный бургер, приготовленный на гриле Big Green Egg1190₽
-
Тальята ди манзо на гриле с картошкой фри и соусом беарнез1790₽
-
Осьминог по‑сицилийски2280₽
-
Филе северного палтуса с цукини и шпинатом1740₽
-
Медальоны из говядины1250₽
-
Рубленый стейк по-деревенски1620₽
Десерты
-
Бабушкин медовик500₽Порция на двоих! На основе черемуховой муки, каштанового темного меда и сливочного масла с добавлением крема из маскарпоне, сливок и сметаны.
-
Тирамису 13 avis590₽Печенье савоярди, кофе, амаретто, маскарпоне, яйцо, сахар, какао
-
Черничный деликатес в фирменной баночке590₽Фирменный трехслойный десерт в баночке. Ванильный мусс, прослойка крошки печенья с орехами и черничный мусс с ягодами голубики
-
Панна котта с ягодным соусом или с соленой карамелью590₽
-
Канноли по‑сицилийски590₽Хрустящие трубочки с кремом из рикотты и цукатами
-
Амальфи590₽Лимонный десерт с нежной меренгой
-
Яблочный тарт с шариком ванильного мороженого590₽
-
Горячий шоколадный кекс с шариком ванильного мороженого470₽
-
Домашние сырники со сметаной и клубничным вареньем470₽
-
Аффогато470₽Эспрессо с шариком пломбира
-
Шоколадный трюфель с розмарином240₽
-
Домашнее мороженое, которое сделал Мануэль240₽Шарик мороженого на выбор: ваниль, горький шоколад, страчателла, соленая карамель, фисташка. Шарик сорбета: клубника-базилик, манго, лайм, какао.
-
Домашнее варенье180₽Варенье на выбор: белая черешня, клубника, брусника, черника.
-
Конфета из белого шоколада с фисташкой и начинкой из апельсинового ганаша240₽
-
Кофейный семифредо с сезонными фруктами590₽
-
Babà Napoletano, ром-баба540₽С ромом на выбор.
-
AVOCADO ICE350₽
Для большой компании
-
Томленная в печи лопатка молочного ягненка4380₽Блюдо на 3-5 человек
-
Большая кастрюля рыбака: осьминог, гребешок, мидии, кальмар 2 avis , креветки 17 avis9000₽Блюдо на 3-5 человек
Закуски
-
Классическая итальянская закуска: тонко нарезанная телятина, слегка обжаренная методом сувид, с соусом из тунца и домашнего майонеза, украшается пикантными каперсами
-
Вяленые томаты350₽Итальянские вяленые томаты в оливковом масле со специями
-
Карпаччо из говядины760₽Традиционная итальянская закуска из тонко нарезанной говяжьей вырезки со свежей рукколой и стружкой пармезана
-
Закуска на компанию из нескольких видов мясных деликатесов: коппа, пармская ветчина, салями, тамбовский окорок
-
Оливки350₽Классические итальянские зеленые оливки Тонде с косточкой
-
Хумус с запеченным баклажаном830₽
-
Паштет из цесарки с домашним чатни и маринованными корнишонами710₽
-
Перчики Тоннато530₽
-
Бабагануш, взбитые баклажаны с приправами и оливковым маслом710₽
-
Фаготини770₽Шарики из карпаччо с начинкой из тапенада из оливок и молодого сыра.
Паста и ризотто
-
Феттучини с лососем890₽
-
Спагетти Карбонара840₽
-
Тальолини с цукини и креветками950₽
-
Спагетти Фрутти ди Маре1670₽
-
Паста Сицилиана780₽
-
Феттучини с белыми грибами в сливочном соусе930₽
-
Домашние фузилли с черным трюфелем1430₽
-
Ризотто с белыми грибами1020₽
-
Ризотто с телячьими щечками1350₽
-
Макарончини четыре сыра990₽
-
Римская паста690₽
-
Спагетти алио олио680₽
-
Спагетти арабьята680₽
-
Спагетти аль бурро680₽
Пицца
-
Традиционная итальянская пицца на тонком тесте с томатным соусом, сыром моцарелла и свежим базиликом
-
Пицца с острой салями840₽Классическая Маргарита с пряной салями пиканта
-
Традиционная итальянская пицца на тонком тесте на основе четырех сыров: моцарелла, эмменталь, горгонзола и пармезан
-
Пицца с беконом и маскарпоне780₽Готовим на тонком тесте с моцареллой, обжаренным беконом и сыром маскарпоне
-
Пицца с ветчиной и грибами840₽В основе пиццы классическая маргарита, в которую добавляется тамбовский окорок, шампиньоны и свежая зелень
-
В основе классическая Маргарита с добавлением мидий, кальмаров, креветок и свежей зелени
-
Пицца с тунцом Callipo из Калабрии, красным луком и каперсами710₽В основе классическая Маргарита с добавлением консервированного туна, красного лука, свежей зелени и каперсов
-
Пицца Капрезе с моцареллой Fior di latte840₽
-
Пицца с бурратой, руколой и вялеными томатами1200₽
-
Пицца с ветчиной и трюфельным кремом1150₽
-
Пицца с мортаделлой и фисташками1150₽
-
Пицца с пармской ветчиной, свежей руколой и моцареллой1080₽
-
Пицца с черным трюфелем1550₽
-
Сладкая пицца с фисташками и нутеллой1180₽
Салаты
-
Салат с камчатским крабом1620₽Камчатский краб (2-ая фаланга), помидоры, авокадо, руккола, лук шалот, масло оливковое, цедра и сок лайма, майонез, перец красный молотый
-
Капрезе с бурратой950₽Помидоры, моцарелла Буррата, оливковое масло, крем-бальзамик, орегано, базилик, перец, соль
-
Грузинский салат с брынзой540₽Свежий салат - идеальное сопровождение к мясным блюдам. Рекомендуем ореховую заправку, именно так едят грузины :) Идеально к мясным блюдам!
-
Капрезе с моцареллой Фьор ди Латте750₽Крупно нарезанный сыр Моцарелла с розовыми томатами и базиликом с традиционной итальянской заправкой: оливковое масло и бальзамический уксус
-
Салат Цезарь с креветками960₽Ромейн, обжаренные с чесноком креветки, хрустящие гренки и тертый пармезан. Заправлен фирменным соусом на основе анчоусов и домашнего майонеза
-
Салат Цезарь с курицей660₽Ромейн, куриная грудка, обжаренная методом сувид, хрустящие гренки и тертый пармезан. Заправлен фирменным соусом на основе анчоусов и домашнего майонеза
-
Салат из свежих овощей490₽Микс свежих помидоров, огурцов, красной паприки и редиса. Заправка на выбор: оливковое масло или сметана
-
Салат с кенийской фасолью и ростками сои550₽Вегетарианский салат с кенийской фасолью и ростками сои, в который добавляется запеченная паприка и жареный миндаль. Заправка с трюфельным маслом
-
Цитрусовый салат с креветками и авокадо890₽Пикантный, легкий, но питательный салат. Идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой :)
-
Хрустящий салат с соусом тоннато и пармезаном580₽
Супы
-
Грибной крем-суп 38 avis540₽Классический крем-суп из белых грибов и шампиньонов. Приготовлен на курином бульоне, подается с гренками из белого хлеба
-
Куриный суп с домашней пастой540₽Куриный бульон с куриным бедром, домашней пастой лингвини и тонко нарезанными овощами: цуккини, морковью и стеблем сельдерея
-
Средиземноморская рыбная похлебка1500₽Суп на рыбном бульоне с креветками, мидиями, лососем, осьминогом, кальмаром и гребешком. Подается с обжаренным хлебом пульезе
-
Аньолини с телятиной в бульоне640₽
Хлеб
-
Фокачча с песто470₽Классическая итальянаская лепешка из тонкого теста с розмарином и соусом песто
-
Чиабатта170₽
-
Фокачча280₽
-
Многозерновой хлеб на особой почти 100-летней закваске300₽
Чебуреки и шаверма
-
Шаверма по нашему рецепту900₽Шаверма в тонком лаваше, с курицей и салатом, в легком соусе на кефире
-
Чебурек с чашкой ароматного бульона420₽2 шт. - 840 рублей
Черная икра
-
Черная икра AM Selection, Traditional4600₽30 г.
-
Черная икра AM Selection,Traditional14900₽125 г.
-
Домашняя паста тальолини аль бурро4600₽С черной икрой
-
Домашний хлеб4600₽С черной икрой
