Dal nostro forno - le classiche
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NapoliPomodoro, acciughe di cetara, capperi di pantelleria e origano
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Prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
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BufalaPomodoro pelato, bufala dop basilico
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MargheritaPomodoro pelato, spolverata di formaggio grattugiato e fiordilatte
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DiavolaPomodoro, mozzarella e salame piccante
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CapricciosaPomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, funghi, olive taggiasche e origano
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BurratinaSalsa di datterini gialli, burrata pugliese, prosciutto cotto, olive denocciolate
Cocktails
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Cocktail classici
Menus des restaurants aux alentours
Vini bianchi (calice)
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Etna bianco doc lenza di munti nicosia
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Chardonnay – pinot bianco pomino bianco frescobaldi
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Pinot grigio delle venezie bastianich
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Friulano ‘’no name’’ le vigne di zamò
Soft drinks
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Spremuta di arancia o pompelmo
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Acqua minerale naturale o gassata san benedetto rose edition lt 0,75
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Bibite
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Succhi bio
Dalla cucina - antipasti
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Lobster rollAstice, pomodorino datterino, sedano, cetriolo e maionese leggera allo yogurt
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FalafelCon yogurt magro all’erba cipollina
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Insalatina di songino con code di gamberoCon gamberi aromatizzati al lime, guacamole, pomodorini semi dry e noci tostate
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Erbette spontaneePrimo sale, olive taggiasche, filetto di sgombro marinato al limone, timo e datterini
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Tentacolo di polpoPatate al timo, carciofi croccanti e olive di gaeta
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Insalata alla cesareCon lattuga, pollo grigliato, crostini di pane, scaglie di grana e la sua salsa
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AranciniTradizionali con ragù piselli e cacio cavallo
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BurratinaCon tagliatelle di zucchine alla mentuccia e pomodori ramati
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Antipasto all’italianaSelezione di olive della nostra amata penisola, salumi selezionati della nostro territorio, giardiniera di verdure del contadino in olio, insalata russa
Vini rosati (calice)
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Franciacorta brut – alma rosé bellavista
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Salento rosato leone de castris
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Rosa grande isola dei nuraghi igt cantina mesa
Dalla cucina - secondi
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Filetto di manzoVerdure saltate e salsa tartara
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Ventaglio di verdureAlla griglia con burratina di bufala
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Costoletta di vitello vestitaRucola e pomodorini
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Fritto di gamberi e calamari
Dalla cucina - dolci
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Tagliata di frutta fresca di stagione
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Cheese cake del giorno
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Gelato dello chef
Birre
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Moretti rossa 33 cl
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Birra ichnusa non filtrata alla spina 40 cl
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Corona 33 cl
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Heineken ‘zero’ analcolica 33 cl
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Menabrea 33 cl
Dal nostro forno - le nostre focacce
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FontanaTartare di datterino, lattuga, acciughe di cetara e fior di latte
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DuomoMisticanza, salmone marinato, burrata e datterini
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PattariRucola, burrata, crudo di parma e mandorle
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BeccariaPomodoro ramato, origano, olive taggiasche, tonno all’olio extravergine d’oliva e songino
Dalla cucina - primi
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Tonnarelli freschiAlla cacio e pepe
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Risotto riserva san massimoAlla milanese con ragù di ossobuco
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Tortelloni con cuore di burrataGambero rosso e tartare di datterini colorati
Vini rossi (calice)
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Valpolicella ripasso tommasi
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Pinot nero meczan hofstatter
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Brunello di montalcino castel giocondo frescobaldi
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Le volte dell’ornellaia ornellaia
Bollicine (calice)
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Champagne brut reserve laurent-perrier
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Franciacorta brut terre di conti ducco conti ducco
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Franciacorta brut – alma bellavista
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Trento doc altemasi
Dal nostro forno - pizze speciali
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ViesteFarina di soia soy flour passata di datterini gialli, capocollo di maialino, burrata e olive nere ‘’conciate’’
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Rosa grandSalsa ai tre pomodori, prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala, funghi porcini, rucola
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TorinoFior di latte, salsiccia di fassona piemontese a crudo, olio al tartufo, pepe nero e cornicione ripieno di ricotta
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MilanoFior di latte, pesto di basilico, bresaola, datterini rossi freschi, rucola e scaglie di grana padano dop
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VeneziaFior di latte, radicchio fresco, noci e scaglie di grana padano dop
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Margherita veganaPomodori pelati e mozzarella vegana
