ВЕГИ
-
СТЕЙК ИЗ ГРИБА ВЕШЕНКИ560₽с ростками сои и миксом овощей в кунжутно–ореховом соусе
-
РАВИОЛИ ИЗ ТРЁХ ВИДОВ СЫРА690₽с соусом наполи и сливочно-сырным муссом
ДЛЯ НАЧАЛА
-
с хересом, конфитюром из сосновых шишек и орехами пекан
-
ТАКО С УГРЕМ420₽на пшеничной тортилье с миксом овощей, авокадо кремом и соусом кимчи
-
в пряном соусе чипотле и пшеничным бездрожжевым хлебом на гриле
-
СЕВИЧЕ ИЗ ЖЕЛТОХВОСТА760₽с лаймом, манго и авокадо в кокосовом васаби соусе
-
ХУМУС С ПЕРЦЕМ РАМИРО520₽и домашними вялеными томатами
-
ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ640₽с сыром моцарелла и мятным песто
-
КРАСНАЯ ИКРА 1 avis1290₽со сливоным маслом и бездрожжевым пшеничным хлебом
Menus des restaurants aux alentours
ЗАВТРАКИ И БРАНЧИ
-
СУПЕР БОУЛ СЧАСТЬЕ ПОЛЕЗНЫЙ520₽На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, щавель, проростки, орехи, спирулина, моринга, сезонные фрукты
-
СУПЕР БОУЛ СЧАСТЬЕ СИЛЬНЫЙ520₽На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, сухофрукты, вяленая клюква, малина, кокос
-
СУПЕР БОУЛ СЧАСТЬЕ ЯРКИЙ540₽На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, кокосовое молоко, голубая спирулина, мёд–алоэ, манго, сезонные фрукты, кокос
-
ШОТ ЗДОРОВЬЯ DJAMU210₽фреш из корня галангала, пчелиная пыльца, моринга, корень калгана, фреш лайма, куркума, мёд, имбирный фреш, чёрный перец
-
ШОТ ЗДОРОВЬЯ BLESS YOU!160₽мёд, лимонный фреш, тёртый корень имбиря
-
ШОТ ЗДОРОВЬЯ CHYAWANPRASH160₽мёд, корица, кардамон, перец ява, гвоздика, имбирь, изюм, куркума, лавровый лист, чёрный перец
-
ШОТ ЗДОРОВЬЯ CHOCOPULQUE160₽тамаринд, лемонграсс, стевия, имбирь, семена фенхеля, куркума, какао–велла, апельсин, морская соль
-
КРЕВЕТОЧНЫЙ ГРИТС С КУКУРУЗНОЙ КРУПОЙ560₽и домашними вялеными томатами
-
ЗЕЛЁНАЯ ГРЕЧКА С ГРАНА ПАДАНО580₽бобами эдамаме и яйцом пашот со шпинатным песто
-
СЛИВОЧНАЯ ПШЕННАЯ КАША550₽с крем–брюле и обожжённым ананасом
-
КЛАССИЧЕСКАЯ КАША300₽с тростниковым сахаром овсяные хлопья среднего помола / круглозерный рис
-
ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛИЗОВАННАЯ В МЁДЕ ГРАНОЛА С ОРЕХАМИ И ЙОГУРТОМ 3,8%480₽классическая с орехами кешью, фундуком и арахисом / шоколадная с кусочками молочного шоколада 34%
-
ДОМАШНИЕ СЫРНИКИ ИЗ ЗЕРНИСТОГО ТВОРОГА 9%580₽с вишнёвым сливочно–сметанным кремом, семенами чиа и мака
-
ПРЯНОЕ ПЕЧЕНОЕ ЯБЛОКО450₽с миндальным крамблом, кедровыми орехами и сливочным семифредо
-
ТВОРОГ ЗЕРНИСТЫЙ 9% С КОНФИТЮРОМ МАНГО–МАРАКУЙЯ520₽и сливочно–кокосовым кремом с голубой спирулиной
-
ЯЙЦА С ОРАНЖЕВЫМ ЖЕЛТКОМ260₽2 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую
-
ЯЙЦА С ОРАНЖЕВЫМ ЖЕЛТКОМ360₽3 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую
-
ШАКШУКА 1 avis480₽яйцо пашот запечённое в пряном томатном соусе с хрустящим бездрожжевым хлебом
-
СКРЕМБЛ С КОПЧЁНОЙ ИНДЕЙКОЙ580₽маринованной краснокочанной капустой в соусе кимчи и миксом кунжута
-
ОМЛЕТ С ПОДКОПЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ820₽сливочным сыром и шпинатом
-
ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ С РУБЛЕНЫМИ ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ760₽и устрично–шпинатным соусом
-
ЯЙЦА БЕНЕДИКТ С ГОВЯДИНОЙ ПАСТРАМИ890₽на пшеничном бездрожжевом хлебе под голландским соусом
-
ЯЙЦА АРЛИНГТОН С ЛОСОСЕМ1180₽на цельнозерновом хлебе шрот под голландским соусом
-
БАЛИ–ЗАВТРАК960₽хумус с авокадо, шпинатом, бататом фри и яйцом
-
с лососем, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном
-
с сыровяленой говядиной, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном
-
СЫТНЫЙ ЗАВТРАК НА СКОВОРОДЕ980₽говядина–гриль, пастрами, беби картофель, два яйца пашот и бездрожжевой хлеб на гриле
-
БРИОШЬ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ780₽авокадо, шпинатом и йогуртовым соусом с мисо–карамелью
-
БИТЫЙ АВОКАДО СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЛАЙМОВЫМ ДРЕССИНГОМ990₽на срезе бейгла c яйцом пашот / на домашнем безглютеновом хлебе
-
КРУАССАН С ЛОСОСЕМ СЛАБОЙ СОЛИ890₽нежным омлетом и огуречными слайсами
-
СМУЗИ МАНГО–АНАНАС–СПИРУЛИНА460₽манго, обжаренный ананас, голубая спирулина, банан, кокосовое молоко
-
СМУЗИ АВОКАДО–МАТТЯ–КЕЙЛ460₽авокадо, маття, мёд алоэ, какао велла, фреш апельсина и лимона, кейл
-
СМУЗИ ТАМАРИНД–ПИТАХАЙЯ–ГОДЖИ460₽ягоды годжи, тамаринд, питахайя, банан, стевия, цитрусы
-
КОМБУЧА280₽шипочник-саган-дайля/имбирь-гибискус/лаванда-анчан/сезонная
-
GOOD MORNING!390₽эспрессо, цитрусовый кордиал из черноплодной рябины с саган–дайля, сахар, содовая
-
BASIL COFFEE390₽эспрессо, мед, базилик, фреш лимона и апельсина
-
ТАЙ ЛАТТЕ 3 avis420₽эспрессо или маття , кокосовое молоко, тайский сироп на основе чили, лемонграсса и имбиря
ЗАКУСКИ К ВИНУ
-
ВСЁ ВМЕСТЕ1590₽говядина пастрами сыровяленая говядина салями чоризо фермерские сыры фруктовая мастарда сицилийские оливки домашние крекеры из семян чиа, кунжута и льна
-
ШАРКУТЕРИЯ И СОЛЕНЬЯ990₽говядина пастрами сыровяленая говядина салями чоризо сыровяленая утка коппа свиная маринованные огурчики вяленые томаты сырные мини–булочки
МЯСО
-
домашние спагетти с копчёным желтком и беконом
-
ПИРОГ С БЫЧЬИМИ ХВОСТАМИ И ШПИНАТОМ780₽под сливочно–луковым соусом со свежим салатом из розовых томатов и базилика
-
ТОМЛЕНЫЕ ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ980₽с голландской перловкой в мясном соусе Жю и сыром грана падано
-
ТАЛЬЯТА ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ1090₽со сливочным муссом из цветной капусты, винным соусом, беби-картофелем и розовыми томатами
-
БЕФСТРОГАНОВ 4 avis900₽из мраморной говядины с опятами в сливочном соусе, пюре из корнеплодов и малосольными огурцами
-
ФИРМЕННЫЙ ДОМАШНИЙ БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ990₽с сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом
-
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ680₽из мраморной говядины с топпингами на выбор: сметана, топлёное масло, уксусная вода, домашний майонез
-
ФИЛЕ МИНЬОН2290₽с паштетом из тунца и винным соусом
ПОКЕ БОУЛ
-
С АВОКАДО760₽чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
-
С ГОВЯДИНОЙ MEDIUM-RARE690₽чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
-
C ЦЫПЛЕНКОМ НА ГРИЛЕ670₽чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
-
С ТУНЦОМ740₽чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
-
С ЛОСОСЕМ910₽чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
ПТИЦА
-
КОТЛЕТА ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ690₽с картофельным пюре, слайсами кабачка–гриль, каперсами и миксом зелени
-
ДОМАШНИЕ ПШЕНИЧНЫЕ ЛИНГВИНИ780₽с куриной грудкой гриль, белыми грибами, вялеными томатами и сыром Грана Падано
-
УТИНАЯ ГРУДКА 2 avis990₽в апельсиновой глазури с нежным сливочным кремом из цветной капусты и корня сельдерея
-
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ НА ГРИЛЕ740₽с припущенными овощами, зелёными бобами эдамаме и кунжутно–ореховым соусом
-
СТЕЙК ИЗ ЦЫПЛЕНКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ780₽картофельным пюре, каперсами, шпинатом и сливочным соусом из белых грибов
-
ФИРМЕННЫЙ ДОМАШНИЙ БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ890₽с сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом
РЫБА И МОРЕ
-
ПАСТА ИЗ КАБАЧКА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ870₽сыром грана падано, лимонной цедрой и кедровыми орехами
-
ФИЛЕ МУРМАНСКОЙ ТРЕСКИ990₽в сливочно-имбирном соусе с лемонграссом, стручками молодого горошка и зеленым маслом
-
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ1690₽в имбирно–горчичной глазировке с чёрным рисом и печёной свеклой
-
РЫБНОЕ КАРРИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ1190₽с хрустящей фунчозой, шпинатом и перцем чили в сливочно-кокосовом соусе
САЛАТЫ
-
САЛАТ С ДОМАШНЕЙ ШАРКУТЕРИЕЙ720₽на выбор: пастрами / сыровяленая говядина / утиное прошутто мисо баклажанами, пряными маринованными огурцами, томатами и миксом салатных листьев
-
БОЛЬШОЙ ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С КЕДРОВЫМ КЕШЬЮ-КРЕМОМ690₽слайсами авокадо, брокколи, кабачками и миксом семян под соусом васаби-карри
-
ОЛИВЬЕ1090₽с маринованным лососем и красной икрой
-
САЛАТ С ТУНЦОМ MEDIUM–RARE790₽с беби-картофелем, свежими томатами, шпинатом и яйцом с соусом тоннато
-
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ НА ГРИЛЕ980₽свежими овощами и нежным хумусом
-
САЛАТ ЦЕЗАРЬ 3 avis640₽с кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба с куриным филе
-
САЛАТ ЦЕЗАРЬ 3 avis890₽с кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба с тигровыми креветками
СУПЫ
-
ПРЯНЫЙ ТОМАТНЫЙ640₽со страчателлой, мятным песто и кинзой
-
КУРИНЫЙ490₽с домашней пастой тальолини и свежими томатами
-
ОСТРЫЙ ТАЙСКИЙ С ЦЫПЛЕНКОМ640₽на кокосовом молоке
-
ОСТРЫЙ ТАЙСКИЙ С МОРЕПРОДУКТАМИ890₽на кокосовом молоке
СЭНДВИЧ
-
СЭНДВИЧ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ С АВОКАДО820₽на домашнем зерновом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот
-
СЭНДВИЧ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ С ОГУРЦОМ780₽на домашнем зерновом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот
-
БОЛЬШОЙ СЭНДВИЧ С ГОВЯДИНОЙ ПАСТРАМИ660₽и горчичным соусом на хрустящем бездрожжевом хлебе
-
ТЁПЛЫЙ БЕЙГЛ С ПРЯНОЙ КОПЧЕНОЙ ИНДЕЙКОЙ680₽моцареллой, соусом тандури, щавелем и свежими томатами
