Ristorante Umberto De Martino

4,3 847 notes plus de €49 Fermé

Chiesa della Conversione di San Paolo Apostolo est un excellent complément à l'expérience de ce restaurant. Les cuisines cuisine italienne et méditerranéenne sont bien préparées à Ristorante Umberto De Martino. Commandez une lotte délectable. Les gourmets remarquent qu'un parfait est délicieux ici. C'est le moment de déguster un rhum délicieux. Vous apprecierez une limonade immense dans ce lieu.

Un personnel plaisant attend les clients tout au long de l'année. Cet endroit offre un service digne à ses clients. Une ambiance sereine a été remarquée par les clients. Ce restaurant est dans le guide Michelin et ses 3 "couverts noirs" indiquent que Ristorante Umberto De Martino offre un service d'excellente qualité.

Meilleur en ville

Restaurant

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

L'évaluation du Guide Michelin

sélection Michelin.
Très bonne qualité.

Annesso al relais con camere Florian Maison, in un paesaggio bucolico e collinare, si mangia in un'ampia ed elegante sala, seguendo i percorsi dei menù degustazione pensati dal cuoco, che nei pranzi dei giorni feriali consente tuttavia di scegliere liberamente i piatti (da tre a più) elencati... En savoir plus

Evaluations des Ristorante Umberto De Martino

Avis des visiteurs sur Ristorante Umberto De Martino

97
Service Temporairement Indisponible Merci de réessayer plus tard.
FA

6 années plus tôt sur Facebook

Une merveilleuse expérience ! Le relais se trouve à l’orée d’un bois sur les hauteurs de la plaine de Bergamo, au milieu d’hectares de verdure, qui nous a permis de trouver le calme et de nous extraire du bruit de la ville. Nous avons beaucoup apprécié le fait que le chef était très présent en salle et était la pour nous conseiller, ce qui a fait de ce dîner plus qu’une simple dégustation, une véritable immersion dans la culture culinaire italienne. Nous avons opté pour la dégustation des plats de la mer qui a commencé par une superbe palette de tartare. Mon plat préféré aura été le troisième et le contraste parfait de la sole au beurre avec la scarole accompagnée d’olives (j’en ai même oublié de la prendre en photo tellement j’ai été captivé par le goût!). Enfin, le dessert fût comme un jeu: le chef nous a apporté une belle sculpture de menthe glacée trônant au milieu de cerises griotte et d’une glace au yaourt avant de nous révéler discrètement son conseil « Mélangez tout avant de goûter ». Conseil suivi, comme des enfants nous nous amusons à tout mélanger et la magie opère: l’effet en bouche est fascinant, la menthe (alors crainte par moi) est un léger rappel subtile au milieu de l’onctueux mélange glace au yaourt et cerise griotte. La gentillesse du personnel et la proximité des gérants a été très appréciée. Les chambres d’hôtes sont de grandes qualité également, extrêmement spacieuses, avec une vue imprenable sur la verdure!
AT

11 mois plus tôt sur Google

Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
MB

un an plus tôt sur Google

A restaurant that cannot be found without a navigator, it is located on the slopes of a hill overlooking the valley and the town. Housed inside a hotel, the room is very beautiful and bright, with a large window that allows you to enjoy the view. the service is informal, but very friendly and professional. You are welcomed with excellent focaccias and bread (baked by them using 18 year old sourdough!). The chef in the kitchen knows his stuff, but not all the dishes we tasted were at the same level: the welcome dish (octopus and potatoes with ginger octopus broth) was the best. However, we were not impressed by the Neapolitan rice rice all'amatriciana where the bacon was difficult to perceive. Good, but nothing more, the natural fish and shellfish soup with citrus caciucco. The creamed ice cream which closed the meal with the small pastries was excellent. Overall, certainly a high-level restaurant, but from a Michelin-starred one I expect something more and I will return in search of this extra QUID that I have the impression the chef can express.
avatar Assistant Pierre