A la carte
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Hosomaki sake pz.6€5Salmone
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Tiramisu al tè matcha€5Dorayaki, crema al mascarpone aromatizzata al te verde matcha
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Succo di limone, salsa di soia, olio evo e pepe nero
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Nigiri salmone sockeye pz.2€6.5
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Gamberi rossi II€5
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Nigiri tonno pz.2€5
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Hosomaki vegetariano pz. 6€4Avocado
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Nigiri degustazione€18Pz.7 a scelta dello chef
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Carpaccio tonno€16Olio di erba cipollina, soya gel, kizami e germogli
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Spigola arcobaleno€15Spigola scottata, estratto di erba cipollina con olio evo e verza viola
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Uramaki maguro fry€14Tonno impanato e flambé, salsa teriyaki e spicy, aglio nero
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Pane alla curcuma, salmone, guacamole e verza viola scottata
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Raviolo spigola e ricotta€15Bisque di gamberi e miso
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Gamberi rossi I€6
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Nigiri salmone e ceviche pz.2€7
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Fish and chips€8Merluzzo fritto impanato e patate fritte
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Spaghetto ostriche€16Salicornia, birra giapponese e basilico
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Hosomaki maguro pz.6€7Tonno
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Nigiri di ebi pz.2€5Gambero argentino cotto
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Uramaki suzuki€14Branzino, salsa barbabietola e granella di pistacchio
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Cartoccio vegetariano€6
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Tartare tonno€16Olio evo, scorza di agrumi e sale maldon
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Carpaccio di salmone sockeye€16Olio di agrumi, crema di yougurt e avocado, finocchio e sale maldon
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Lasagna di pesce€13
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Scampi 5/10€8
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Tuna€10Pane al carbone, tonno, salsa spicy, rucola, pistacchio e olio all'erba cipollina
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Maritozzo€5Dorayaki, panna montata, scorza di agrumi e scaglie di cioccolato
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Sashimi spigola pz.3€6
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Uramaki iko rolls€15Salmone e avocado, salsa spicy, salmone scottato e scampo
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Nigiri salmone flambé€5.5Salmone scottato con maionese spicy, salsa teriyaki ed erba cipollina
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Spaghetto aglio olio e wasabi€11Estratto di prezzemolo, aglio nero
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Pan bao€6Salmone e avocado o tonno e avocado con salse
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Sweet cup cioccolato€5Crema pasticcera, muesli al cioccolato, panna montata e cioccolato ecuador 100%
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Uramaki tonno e avocado€14
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Gamberi rossi III€4
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Nigiri amaebi pz.2€6.5Gambero rosso crudo
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Carpaccio di ricciola€18Olio evo, pinoli tostati e crema di miso
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Uramaki salmone e avocado€12
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Uramaki oceano€15Tonno cotto, tartare salmone sockeye, japan mayo spicy e germogli daikon
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Uramaki natsu€16Gambero impanato, carpaccio di avocado, stracciatella di burrata, garbero argentino e salsa teriyaki
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Sashimi ricciola pz.3€9
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Uramaki midori€16Salmone sockeje, granella di pistacchio, maiomese spicy, tartare di avocado e salsa teriyaki
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Gunkan sake karai€4Salmone, olio piccante ed erba cipollina
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Nigiri ricciola pz.2€6.5Zenzero e cipolloto tagliato al coltello, salsa di soia corretta dallo chef
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Sashimi degustazione pz.15€27
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Uramaki hotate impanata€18Capasanta impanata, carpaccio di avocado, tartare di gamberi flambé spicy, salsa teriyaki e granella di tempura
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Uramaki ebi pinirito€14Gambero in tempura, carpaccio di salmone, patatine stick e salsa teriyaki
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Patatine fritte€3
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Uramaki ceviche€14Salmone, mango, salsa spicy e ceviche
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Spaghetto grosso all'astice€25
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Gunkan maguro karai€4Tonno, maionese spicy, salsa teriyaki ed erba cipollina
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Sashimi salmone sockeye pz.3€8
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Sashimi salmone pz.3€5
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Tartare gambero rosso€18Succo di limone, salsa di soia, olio evo, pepe nero e granella di pistacchio
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Gunkan tuna spicy€3.5Tonno cotto, maionese spicy, teriaki ed erba cipollina
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Crispy rice€5Riso fritto, battuto di salmone, maionese spicy, salsa teriyaki ed erba cipollina
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Sashimi tonno pz.3€7
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Cartoccio calamari e gamberi€12
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Scampi 10/15€5
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Octopus€12Pane alla barbabietola rossa, polpo, stracciatella di burrata, iceberg e maionese giapponese
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Uramaki tuna€14Tonno cotto, cipolla, pomodorini e mayo
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Uramaki super hot€14Salmone e avocado, dixi, tartare sriracha e habanero
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Urmamaki gambero spicy€15Gambero impanato, carpaccio di avocado, salmone sockeje e salsa spicy
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Cartoccio alici€7
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Scampi 20/30€3
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Sweet cup frutti rossi€5Crema pasticcera, lamponi, panna montata e meringhette
