Pasta-Pranzo e cena-12:30 - 15:00 18:00-21:00
-
Primi fuori menu del giorno
-
Risotto alla parmigiana con pistacchi
-
Cappelletti/tagliatelle fatti in casa al ragu’ della tradizione
-
Spaghettoni garofalo alle vongole
-
Spaghettoni garofalo aglio, olio, peperoncino e bottarga
-
Rigatoni alla carbonara
-
Linguine con cozze di cervia e zeste di limone
-
Risotto alla marinara
-
Ravioli ricotta e spinaci con burro salato, crumble di parmigiano e salvia fritta
Fatto in casa-Colazione e brunch -08:00 - 12:00
-
Piatto di frutta tagliata
-
Uova strapazzate al salmone
-
Avocado toastUovo sodo, avocado, pomodorini, cipolla marinata
-
Omelette al formaggio/prosciutto cotto
-
Toast con prosciutto cotto e formaggio brie
-
Croissant
-
Pane burro e marmellata
-
Croissant ripienoMarmellata albicocche/cioccolato/crema pasticcera
-
Croissant vegano
Menus des restaurants aux alentours
Insalate poke e piatti unici- Pranzo e cena-12:30 - 15:00 18:00-21:00
-
Poke vegetarianaUovo sodo,riso bianco, edamame, melone cantalupo, melanzane all’agro, mayo al lime e sesamo nero
-
Insalata di farro, datterini, feta e olive leccino
-
Cous cous con verdure e gamberi al curry
-
Poke salmone100gr di tartare di salmone marinato al sale dolce di cervia,riso bianco, avocado, edamame, datterino, salsa agrodolce al miele,chutney al mango e semi di zucca
-
Caesar salad150g di pollo grigliato, misticanza, pane tostato, pancetta, grana, julienne di pomodorini secchi e dressing allo yoghurt
-
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e melone
Dessert-Pranzo e cena-12:30 - 15:00 18:00-21:00
-
Piatto di frutta tagliata
-
Sorbetto al limone
-
Gelato centrale del latte - 2 gustiCioccolato, fiordilatte,nocciola, fragola, limone
-
Dessert del giorno
Antipasti- Pranzo e cena-12:30 - 15:00 18:00-21:00
-
Tegamino di cozze di cervia, pomodoro e crostone
-
6 ostriche la zariota di cervia
-
Prosciutto crudo nostrano, squacquerone e piadinaTradizionale o con olio oliva
-
Tagliere di salumi, pecorino e piadina con strutto o con olio olivaSalsiccia passita, prosciutto crudo nostrano, mortadella di bologna, pancetta di mora salumificio faggioli e pecorino scoparolo
-
Carpaccio di salmone marinato al sale dolce di cervia e zucchero di canna, burro profumato e pan brioches
-
Alici marinate con cipolla di tropea caramellata
Secondi piatti- Pranzo e cena-12:30 - 15:00 18:00-21:00
-
Frittura mista “senza spine” di gamberi, calamari e verdure
-
Tentacolo di polpo CBT su spuma di patate
-
Hummus di ceci al curry con indivia brasata
-
Costoletta alla milanese con patatine
-
Tataki di tonno alla griglia con pane profumato
-
Spigola fresca alla brace
-
Secondo del giorno
-
Gamberoni alla griglia con pinzimonio
-
Tagliata di manzo, pomodorini, rucola e parmigiano
Caffè e soft drinks - Colazione e brunch -08:00 - 12:00
-
Caffè espresso/ caffè macchiato/ orzo
-
Caffè corretto/ ginseng
-
Tè/ tisane/ infusi
-
Latti speciali extra soya, riso, mandorla
-
Cappuccino/ latte macchiato
Contorni- Pranzo e cena-12:30 - 15:00 18:00-21:00
-
Patate fritte
-
Insalata mista
-
Verdure grigliate
Kids- Pranzo e cena-12:30 - 15:00 18:00-21:00
-
Nuggets di pollo fatto in casa con patatine
-
Penne al pomodoro/ ragu’
-
Omelette al formaggio/ prosciutto cotto
Burger e panini- Pranzo e cena-12:30 - 15:00 18:00-21:00
-
Di salmone100gr di carpaccio di salmone marinato al sale di cervia e zucchero di canna, pane al carbone vegetale fatto in casa, robiola, zucchine grigliate, mayo al lime, misticanza e chips di patate
-
Di manzo150gr di polpa di razza romagnola DOP\nazienda agricola zavoli presidio slowfood, pane di san patrignano, scamorza affumicata, mayo al lime, pomodoro, pancetta, misticanza e chips di patate
-
Avocado toast uovo sodo, avocado, pomodorini e cipolla marinata
