Formaggio
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Degustazione di formaggi siciliani con selezione di miele e marmellate€16
Antipasti di terra
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Insalata di cous cous con verdure di stagione, olive, mais e menta€15
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Caponata con scaglie di cioccolato fondente€17Vegetariano, vegan
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Carpaccio di manzo con formaggio primo sale al pepe nero, rucola e ciliegino€23
Menus des restaurants aux alentours
Contorni
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Patate fritte con fonduta di ricotta salata e pepe nero€10
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Insalata di pomodori alla siciliana€9Con capperi, cetrioli, basilico e origano
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Insalata di arance alla siciliana€9Con cipollotto fresco, finocchio, acciughe, olive
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Patate fritte con scorza di limone€9
Secondi di mare
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Tagliata di tonno rosso con riduzione di nero d'avola e arance€27
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Frittura di calamari, gamberi e verdure di stagione€22
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Suprema di baccalà cbt con hummus di ceci e vongole, pangrattato alle erbe€25
Primi di terra
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Tortelli di ricotta dolce e cannella con sugo di maiale€25
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La nostra busiata alla norma€22
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Spaghetto quadro di grani siciliani con pesto alla siciliana, ricotta e mandorle di noto€24
Primi di mare
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Busiata con pesto di pistacchio e gamberetti€26
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Risotto con zafferano, calamari 7 avis , gambero, gambero rosso crudo, limone candito€25
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Linguine di grani siciliani alla palermitana con sarde, pinoli, uvetta, finocchietto selvatico e mollica alle erbe€24
Secondi di terra
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Involtini di manzo alla siciliana con salsina agli agrumi e cavolo viola saltato€24
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Guancia di vitello brasata con crema di patate e carote€26
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Filetto di maiale in salsa di senape con patate al forno con rosmarino€24
Dessert
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Cannolo siciliano fai da te€9
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Sorbetto al limone con limone candito€6
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Cannolo siciliano con gocce di cioccolato e polvere di pistacchio€8
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Gelo al limone€7
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Parfait di mandorla€10
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Tartelletta al cacao con mousse al cioccolato e gelato al pistacchio€10
Antipasti di mare
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Cannolo di gambero rosso crudo con acqua di pomodorino, fiordilatte, limone candito e polvere di gambero€23
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Polpo grigliato con stracciatella e spinaci€22
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\"sarde alla beccafico\" con salsa al piacentino ennese, cipolla rossa caramellata€18
