Restaurant Pobeda Menu

Меню

• Ассорти домашних солений

  390₽
  350 г. Огурец, помидор, капуста квашенная, капуста пилюска, перец чили, чеснок маринованный
• Ассорти из свежих овощей и зелени

  420₽
  250 г. Огурец, помидор свежий, редис, перец болгарский, ассорти зелени
• Ассорти сыров

  1090₽
  150 г. Сыр Камамбер, пармезан, рокфорти, мед, грецкий орех
• Грибочки из бочки

  390₽
  Валуи (бычки) Грибы маринованные, горчичное масло, зеленый лук
• Мидии томленые в сливочно-чесночном соусе альфредо

  750₽
  300 г. Мидии двустворчатые, томленные в сливках с добавлением чеснока, обжаренного на сливочном масле репчатого лука и зелени. Подаются с хрустящей чиабаттой
• Острые крылышки под пенное

  490₽
  240 г. Куриные крылья обжариваются во фритюре, покрываются соусом чили. Подаются с соусом тар - тар из свежих огурцов, майонеза, чеснока и кинзы
• Паштет из нежной куриной печени

  450₽
  200 г. Печень куриная, лук репчатый, морковь, сливочное масло, сливки. Паштет подается в глазурной оболочке в виде помидорок (5 штук на порцию) с ягодным соусом и тостами бриошь
• Свиные уши в соусе барбекю

  390₽
  240 г. Предварительно отваренные свиные уши нарезаются соломкой и обжариваются в соусе барбекю с добавлением соуса чили
• Селедочка с обжаренным картофелем, маринованным луком и зеленью

  360₽
  250 г. Селедочка с обжаренным картофелем, маринованным луком и зеленью. Подается с наполеоном из бородинского хлеба со сливочным маслом
• Сырные шарики с копченостями и соусом тар 1 avis -тар 1 avis

  460₽
  150 г. Сырные шарики с моцарелла и копченой грудинкой, подаются с соусом тартар из свежих огурцов, майонеза, чеснока и кинзы. На порцию идет 5 шариков
• Тартар из говядины

  690₽
  Вырезка говяжья, каперсы, лук красный, зерновая горчица, яйцо перепелиное, оливковое масло, фреш лиимона. Подается со сливочно-сырным муссом и гренками из бородинского хлеба
• Тартар из лосося 1 avis

  790₽
  Лосось, каперсы, свежий огурец, лук, соус Биск, креветочное масло