Nous y sommes allez pour manger.Menu à 22 euros.Frites noircies,ou cuites à l'huile de vidange.Même la plus simple des friteries n'aurait jamais servi ça. Aile de raie à moitié cuite.De plus incapable de servir un gratin dauphinois comme indiqué sur la carte.Tout juste une purée.On nous dit qu'ici une purée est un gratin dauphinois.On nous prend pour des billes?Bref cuisine nulle.Le reste est sans doute correct,mais je ne pense plus y retourner.Seul point positif la mousse au chocolat correcte.
Surplombée par son beau château qui a été détruit par les alliés en 1940, bordée par l'Ourthe, malgré avoir perdu quelques bonnes tables et des étoiles, nous avons fait une belle découverte culinaire à La Roche en Ardenne au Resto Léon. Celui-ci s'annonce comme une bistronomie, nouvelle tendance entre le bistro et la gastronomie mais pour ma part il a plus tendance au gastronomique qu'au bistro. Étant seul dans le restaurant, le chef nous a soigné aux ptis oignons...
Pour commencer, nous avons eu un amuse-bouche composé d'un croustini et d'une soupe pommes reinette-céleri. L'entrée était une raviole chair de homard sur un lit de petits légumes mouillé par un consommé de dinde suivi d'un foie gras de canard poêlé avec du céleri rave en cube. L'entracte à été déclenché avec un excellent sorbet de mandarine. Après cette pause, on repart de plus belle avec cuisses de caille laquées et le blanc de caille snack, purée de topinambours, croquette de foie gras et parmentier de vitelotte. Nous avons conclu cette magnifique découverte par une magnifique poire pochée dans du vin rouge, enrobée de chocolat aux éclats de noisettes couchée sur un sabayon vanille et une tuile; un dessert exceptionnel ! Le tout bien sûr accompagné des vins et oui la tournée minérale n'est pas pour nous
Si vous êtes de passage à La Roche pour vous promener, faire du kayak... vous devez impérativement passer par Hotel Resto Léon La Roche-en-ardenne une magnifique expérience culinaire vous attend.
Pour commencer, nous avons eu un amuse-bouche composé d'un croustini et d'une soupe pommes reinette-céleri. L'entrée était une raviole chair de homard sur un lit de petits légumes mouillé par un consommé de dinde suivi d'un foie gras de canard poêlé avec du céleri rave en cube. L'entracte à été déclenché avec un excellent sorbet de mandarine. Après cette pause, on repart de plus belle avec cuisses de caille laquées et le blanc de caille snack, purée de topinambours, croquette de foie gras et parmentier de vitelotte. Nous avons conclu cette magnifique découverte par une magnifique poire pochée dans du vin rouge, enrobée de chocolat aux éclats de noisettes couchée sur un sabayon vanille et une tuile; un dessert exceptionnel ! Le tout bien sûr accompagné des vins et oui la tournée minérale n'est pas pour nous
Si vous êtes de passage à La Roche pour vous promener, faire du kayak... vous devez impérativement passer par Hotel Resto Léon La Roche-en-ardenne une magnifique expérience culinaire vous attend.