Menu découverte pour le dîner et samedi à déjeuner
-
Menu découverte 5 services64
-
Accord mets et vins38
Menu du déjeuner
-
Entrée - plat ou plat - dessert29
-
Entrée - plat - dessert34
Menus des restaurants aux alentours
Entrées à déjeuner
-
Sébaste mariné loctudy aïoli et fenouil, condiment citron - safran, fumet infusé à la menthe supplément 4€
-
Anguille fumée eels , réglisse, vierge pomme - noisette
-
Halloumi grillé, crème de maïs et pourpier, vierge guindillas - pistache, vinaigrette figue & cumin
Plats à déjeuner
-
Truite de mer laquée normandie , chou kale et orange grillés, yaourt fumé, vierge céleri - physalis, vinaigrette fleur d’oranger
-
Canette grillée barbarie , purée de noix, condiment cresson, marmelade de prunes et risotto de sarrasin, jus poivré
-
Ris de veau croustillant aveyron , sparrasis et cassis séchés, sauce hareng fumé - beurre noisette, condiment aïl - pruneaux supplément + 14€
Desserts à déjeuner
-
Craquant chocolat noir et caramel, crémeux cacahuète, condiment gingembre - baie rose
-
Tartelette feuilletée, crémeux café - réglisse, marmelade cassis et noisette, noix de coco
-
Figues rôties, crémeux sésame, condiment porto - girofle, bouillon bruyère
