Eaux - sodas - jus de fruits
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Supplément sirop€0.5
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Sirop monin à l’eau€3.5
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Vittel/san pellegrino 50 cl€4
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Schweppes/s. agrumes 25 cl€5
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Coca/coca zéro 33 cl€5
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Us de fruits granini 25 cl€5Orange, fraise, pomme, abricot, ananas, tomate
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Vittel/san pellegrino 100 cl€6
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Orangina/limonade/ice tea 25 cl€5
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Perrier 33 cl€4.5
Vodka 4 cl
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Grey goose - france€14
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Zubrowka bison - pologne€9
Menus des restaurants aux alentours
Apéritifs
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Pastis 51 / ricard 3 cl€4.5
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Kir royal 12,5 cl€14
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Melonnade 6 cl€7
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Kir vin blanc 12,5 cl€7
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Porto blanc / rouge 6 cl€7
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Muscat beaumes de venise 12,5 cl€9
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Martini - suze - campari 6 cl€7
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Rosé pamplemousse 12,5 cl€7
Bulles 75 cl
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Aop champagne besserat bleu brut€72Gourmand, fleur de tilleul, chèvrefeuille, mirabelle
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Aop champagne mailly - l’intemporelle - grand cru 2016€110Le grand cru millésimé
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Aop champagne besserat - blanc de blancs - grand cru€82Subtil, minéral, agrumes
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Aop prosecco spumante extra dry€38Fin et fruité, nez poiré, bulles fines
Carte des vins - rouge 75 cl
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Aop ventoux domaine vindemio - terra€32Bio - jolie note épicée, arômes de fruits rouges et noirs
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Aop fleurie domaine des grands fers - vieilles vignes€46Bouche sur le fruit et plein d’élégance
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Aop vacqueyras domaine la fourmone - le poète€40Bio - pâtes de fruits bien mûrs, notes de réglisses et d’essences méditerranéennes
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Aop côteaux d’aix en provence château vignelaure€60Bio - rouge puissant avec de très beaux tanins et un bon potentiel de garde
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Aop rasteau domaine le clot du bénou - horus€48Bio - note de fruits murs et d’épices
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Aop ventoux héléne bleuzen - le devens€44Tanins légers, élégant
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Aop lirac château de montfaucon - baron louis€56Équilibré et élégant
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Aop crozes hermitage domaine christophe curtat - fées des champs€52Bio - fruité, épicé, de la finesse, de l’élégance
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Aop luberon domaine de la citadelle - gouverneur st auban€56Bio - rouge puissant avec de très beaux tanins et un bon potentiel de garde
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Aop côteaux d’aix en provence château vignelaure - la source€36Bio - vin fin et gourmand, fruits des bois
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Aop gigondas domaine la fourmone - le secret€56Bio - tout en tendresse sous un registre de petits fruits écrasés
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Aop saint joseph domaine christophe curtat - nomade€62Velours et puissance en bouche savamment maîtrisée
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Aop côtes du rhône domaine la florane - à fleur€28Bio - fruits mûrs et tanins souples
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Aop les baux de provence chateau romanin - la chapelle€44Bio - arômes de cerises noires, subtilement corsé et velouté
Rosé 75 cl
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Aop côteaux d’aix en provence château vignelaure€44Bio - ample et équilibré, finale longue avec des notes de fruits blancs bien mûrs, d’épices et une pointe mentholée
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Aop côtes du rhône domaine la florane - à fleur€28Bio - pur et souple, arôme groseille
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Aop côtes de provence domaine de gavoty€36Bio - minéral, vif et frais
Desserts
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Pot de glace bio artisanale€8(fraise, chocolat, vanille, framboise, mangue, citron, caramel salé)
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Café ou thé gourmand€13
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Tarte tatin, crémé fouettée€10
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Dome au chocolat mandarine€12
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Mi-cuit au chocolat, glace chocolat noir grand cru (sans gluten)€10
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Baba “a-rhum-atisé” sur table, crème fouettée vanille€12
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Fromages affinés€12
Bulles 12,5cl
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Aop champagne besserat bleu brut€14
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Aop prosecco spumante extra dry€8
Plats
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Côte de bœuf xxl (1kg), frites maison, salade verte€58
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Curry de pois chiche au lait de coco€19
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Noix de saint jacques snackées, fondue de poireaux au piment d’espelette, riz vénéré€26
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Filet de canette jus aux figues, purée de patate douce à l’éclat d’olive noire€26
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Pavé de truite, beurre blanc à l’estragon, poêlée de brocolis€19
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Pièce du boucher grillée (200gr), échalotes confites frites maison, salade verte€19
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Cochon du ventoux comme un petit salé, lentilles vertes du puy€19
Cocktails
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Americano 15 cl€12Martini blanc, martini rouge, campari
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Planteur 25 cl€12Rhum brun et blanc saint-james, jus d‘orange, ananas, goyave et sirop de grenadine
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Gin tonic 25 cl€12Gin hendrick’s, tonic water
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Negroni 25 cl€12Gin hendrick’s, campari, martini rouge, eau pétillante
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Caïpirinha 12 cl€8Cachaça aguacana, cassonade, citron vert
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Bloody mary 25 cl€12Vodka biala, jus de tomate, jus de citron, sel de céleri
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Ti punch 12 cl€8Rhum blanc saint-james, cassonade, citron vert
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Spritz 25 cl€12Aperol, prosecco, eau pétillante
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Sex on the beach 25 cl€12Vodka biala, crème de pèche, jus d‘orange et cranberry
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Cosmopolitain 25 cl€12Vodka biala, cointreau, citron vert, jus de cranberry
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Mojito royal 25 cl€14Rhum blanc saint-james, prosecco, menthe fraîche, citron vert, angostura, sucre roux & eau gazeuse
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Spritz saint germain 25 cl€12Saint germain, prosecco, eau pétillante,
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Mojito 25 cl€12Rhum blanc saint-james, menthe fraîche, citron vert, angostura, sucre roux & eau gazeuse
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Piña colada 25 cl€12Rhum blanc saint-james, jus d‘ananas et crème de coco
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Mojito fraise 25 cl€14Rhum blanc saint-james, menthe fraîche, citron vert, angostura, sucre roux, crème de fraise, eau gazeuse
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Mojito passion 25 cl€14Rhum blanc saint-james, menthe fraîche, citron vert, angostura, sucre roux, crème passion, jus goyave
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Gin fizz 25 cl€12Gin hendrick’s, jus de citron de vert, sirop de sucre, eau pétillante
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Tequila sunrise 25 cl€12Tequila san josé, jus d‘orange, sirop de grenadine
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Margarita 12 cl€12Tequila san josé, cointreau, citron vert
Boissons chaudes
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Infusions€5Verveine bio, tilleuil bio, camomille bio, rooïbos aux épices
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Capuccino/café frappé€6
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Chocolat viennois€7
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Thés€5Vert bio menthe, noir bio jardins de darjeeling, noir grand earl grey, noir ceylan o.p., thé blanc rose-litchi
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Double expresso/café crème€5
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Chocolat chaud€5
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Expresso/allongé/ristretto/déca€3
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Noisette€3.5
Rhum 4 cl
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Zacapa 23 ans - guatemala€14
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Secha de la silva - guatemala€12
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Don papa baroko - philippines€12
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Diplomatico reserva - venezuela€12
A partager
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Camembert rôti, chips de guanciale€14
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Planche de charcuteries, salade verte€22
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Calamars frits à la romaine€12
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Planche de fromages affinés, salade verte€22
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Cote de bœuf xxl (1kg), salade verte, frites maison€58
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Planche mixte charcuterie / fromages, salade verte€22
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Assiette de jambon cru€12
Pizzas
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La 4 fromages€17Base blanche, mozzarella fior di latte, reblochon, tomme de savoie, comté
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La guanciale€18Base tomate, mozzarella fior di latte, guanciale, oignon rouge, parmesan
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La reine deluxe€21Base tomate, jambon truffé, champignons, burrata, roquette
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La reine€16Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons
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La chèvre miel€18Base blanche, mozzarella fior di latte, chèvre du ventoux, miel, jambon cru
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La ventoux€20Base tomate, mozzarella fior di latte, saucisse du ventoux, brousse, tomates confites
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La végétarienne€15Base tomate, mozzarella fior di latte, légumes d’automne
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La salmone€21Base blanche, mozzarella fior di latte, saumon fumé, burrata, roquette
Bières - pression - 50 cl
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Altitude blanche bio€8
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Altitude blonde bio€8
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Picon bière€11
Bouteilles 33cl
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Paulaner (sans alcool)€6.5
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Altitude ipa bio€6.5
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Corona€6.5
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Leffe€6.5
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Desperados€6.5
Digestifs locaux 4 cl
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Marc de provence€9
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Marc de provence€9
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Le baleze fraise€12
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Caraxès manguin€12
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Genepi/farigoule€9
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Caraxès manguin€12
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Genepi/farigoule€9
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Poire williams manguin€12
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Poire williams manguin€12
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Le baleze fraise€12
Carte - entrées
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Terrine campagnarde€14
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Camembert rôti, chips de guanciale€14
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Foie gras mariné au beaumes de venise et ses toasts, chutney de poire€21
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Tourte aux champignons, mesclun€14
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Velouté de lentilles corail, patates douces€14
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Gambas royale flambée à la farigoule, sauce hollandaise à l’ail noir€21
Digestifs 4 cl
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Limoncello/bailey’s€9
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Cognac vsop rémy martin€13
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Irish coffee 15 cl€12(café - whisky - chantilly)
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French coffee 15 cl€12(café - cognac - chantilly)
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Get 27/get 31€9
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Cointreau€9
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Chartreuse€10
Carafe 50 cl
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Aop côtes du rhône les petites mains - bio€15
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Igp méditerranée les petites mains - bio€15
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Igp méditerranée les petites mains - bio€15
Blanc 75 cl
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Aop saint joseph. Domaine christophe curtat - sous l’amandier€48
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Aop ventoux domaine vindemio - ignis€32
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Aop côtes du rhône domaine la florane - à fleur€28
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Aop les baux de provence. Château romanin€44
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Igp vaucluse domaine de la citadelle - gouverneur st auban€56
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Aop beaumes de venise domaine la fourmone - muscat€40
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Aop lirac château de montfaucon - contesse madeleine€46
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Aop vacqueyras domaine la fourmone - fleurantine€44
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Aop côteaux d’aix en provence château vignelaure€50
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Aop côteaux d’aix en provence château vignelaure - la source€36
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Aop côtes de provence domaine de gavoty€40
Whisky 4 cl
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Lagavulin 16 ans€14
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Oban 14 ans€12
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Jack daniel’s€9
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The balvenie doublewood 12 ans€9
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Glenfiddich triple oak 12 ans€12
Carte des boissons - alcools - gin 4cl
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Hendrick’s original€12
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Hendrick’s flora adora€12
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Hendrick’s orbium€12
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Hendrick’s grand cabaret€12
Cocktails sans alcool
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Cocktail de jus 25 cl€8Faites confiance au barman
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Virgin piña colada 25 cl€8Jus d‘ananas et crème de coco
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Virgin mojito 25 cl€8Citron vert, menthe fraîche, limonade, sucre roux, eau gazeuse
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Coconut kiss 25 cl€8Jus d‘ananas, crème de coco, jus d‘orange, lait, sirop de fraise
