Starter
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Foie gras de canard mi-cuit au madère
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6 palourdes farcies au beurre d'escargot
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Saumon cru mariné à l'aneth
Main course
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Choucroute de la mer et ses petits légumes
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Merlu rôti, sauce vierge au basilic et poêlée de courgettes
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Emincés de magret de canard, sauce vin rouge et ses légumes anciens
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Crème brulée à l'essence de café
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Panna cotta au coulis de fruits de la passion
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Feuilleté aux poires caramélisées et son sorbet
