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Response from the owner
2 mois plus tôt
Chère Christelle,Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes.Notre établissement met un point d’honneur à privilégier les produits locaux et régionaux dès que possible. Toutefois, nous aimons également faire découvrir à nos clients certains savoir-faire d’autres régions ou pays, lorsque la qualité ou la spécificité du produit le justifie comme le jambon serrano d'Espagne ou comme c’était le cas pour vous avec l’onglet de veau d’origine néerlandaise, que nous avons dégusté préalablement et choisi pour sa tendreté et sa finesse.Nous prenons bonne note de vos remarques concernant la présentation et le rapport qualité/prix, qui nous aident à continuer d’améliorer notre offre.Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau afin de vous faire redécouvrir notre table dans de meilleures conditions.Bien cordialement,