Restaurant Le 1825 - La table

Au plaisir de vous revoir et merci pour votre recommandation.

Cher Monsieur Woznica, Vous nous avez honoré de votre visite lors de votre venue à 9 dans notre établissement un samedi soir d’avril. Je suis content de lire que vous avez apprécié les plats de nos cuisiniers. Je trouve dommage que vous preniez le temps d’écrire ce qu’il était possible de dire ! Alors que je vous invitais à me confier votre avis lors de votre départ. Vous avez raison, l’erreur de notre sommelier n’est pas pardonnable, pour autant sa réponse était sincère, je l’ai vérifié par la suite. Je suis soulagé de lire qu’il a bien mentionné que le prix n’était pas différent. Concernant les amuses-bouches, elle sont certainement arrivées en même temps que les deux retardataires de votre table, soit environ 20 minutes après l’heure prévue. Ce n’est pas une brasserie, nous essayons de garder une cohérence de service sur nos tables. Pour l’eau : Oui 3€ / personne, pour une eau FRAICHE, MICROFILTREE, SERVIE par nos soins, et à VOLONTÉ - Ce n’est pas une simple eau du robinet. Dommage que vous nous confiez pas plus de détails sur les bonnes notes retenues. Cordialement, Vivien Bertho-Macé

Hello and thank you for sharing your opinion during the ephemeral services offered in the castle lounges last January and February. We thank you for the 4 stars for your experience, and will consider your …Hello and thank you for sharing your opinion during the ephemeral services offered in the castle lounges last January and February. We thank you for the 4 stars for your experience, and will consider your comments. Please note that the restaurant Le 1825 - La Table, in the castle's orangery, reopened its doors in March. It will be with pleasure to welcome you again and introduce you to the gastronomic world of our Chef Lucas Bahuon. Kind regards, Vivien Bertho-Macé - Owner.More