Le boucher
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Tartare de bœuf piemontese (200gr)Bœuf piemontese, stracciatella de bufala, pétales d’oignon rouges en aigre-doux et maionese d’avocat
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Filet de boeuf lardellato aux herbes (230 gr)Mini légumes du marché, pommes de terre au four
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Tagliata de bœuf (300gr)Servie sur un lit de rucola, tomates datterino et grana padano servie avec pommes frites ou pommes au four
L’angolo del pescatore
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Frittura mista « il mare e la terra » (en entrée)Calamars frais, crevettes et latterino, salade verte, pommes frites
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Spigola « in guazzetto »Filet de loup de mer, tomates en « guazzetto », scarole sautés à la napolitaine, pommes aux four
Menus des restaurants aux alentours
I ripieni & i risotti
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Fagottino « alla nerano »À la crème de courgettes et cacio cavallo
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Gnocchi « fuego »Gnocchi aux tomates séchées. Stracciata de bufala, tomates datterino et basilic
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Fregola aux encre de seiche, ragout de poulpe et bottargaEnvion 20 minutes d’attent, nous vous remercions de votre patience
Ma tu vulive a’ pizza - le focaccie
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La mediterraneaJambon de parme 18mois, grana padano, huile EVO, basilic
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CapreseMozzarella di bufala, tomates datterino, huile EVO, basilic
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La natureHuile EVO, origan
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MortazzaMortadella D.O.C, burrata pugliese, pesto de pistache maison, huile evo, basilic
I classici
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Salade mêlée
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Bruschetta « sorrento » (par pièce)Tomates datterino, ail, basilic, huile EVO
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Super mega caprese (en entrée)Mozzarella di bufala D.O.P., tomate cœur de bœuf, jambon cru, sphère de melon
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Salade verte de saison
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BruschettonaFromage aux herbes, eventaile d’avocat, saumon fumé, uovo « occhio di bue »
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Tagliere sfizioso (en entrée)Selection de charcuterie et fromages italiens, légumes et pleine de surprise
“Cerco l’ estate tutto l’anno”
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Cheese 3 avis -cake che non ti aspetti ! (en entrée)Chees-cake au tarallo, ricotta, fromage. Mortadella et pistaches
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Tortelloni « ciccio bello » (en entrée)Tortelloni di bresaola farcies à la ricotta parfumé à la rucola et tomate séchée, grana et tomates confits
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Insalatona « ad-ca’pocchiam’ » (en plat)Saumon fumé, pèche, stracciata de boufala, mûres, salade mesclun
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Insalatona « din-don-dinde » (en plat)Fines tranché de dinde, pomme verte, amandes grilles, olives taggiasche, feta et mesclun
I crudi (en entrée)
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Carpaccio de bœufBouquet de rucola, tomates datterino, grana padano, pommes frites maison
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Tartare de saumon et avocatServi avec pain maison grillé, beurre, pommes frites maison et bouquet de salade
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Tartare de gambero rosso « di mazara del vallo »Tartare de crevette rouge « mazzara del vallo », fruit de la passion et mesclan
Boissons
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Minérale
Ma tu vulive a’ pizza - le speciali
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Nerano is back!Velouté de courgettes, fior di latte, pancetta, caciocavallo del molise, huile EVO
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InfernalSauce tomate mijoté, fior di latte, nduja calabrese, oignon caramélise, chaire de saucisse
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IliosSauce mijote de datterino jaune, fior di latte, burrata, bresaola, noisettes concasse, huile EVO, basilic
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CarusoSauce de tomates datterino mijoté, aubergines frites, ricotta salata, huile EVO, basilic
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ValtellinaBase focaccia, rucola, bresaola, caciocavallo del molise, huile EVO, basilic
Topolino & minnie
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Portion de pommes frites maison
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Mini pizza margherita
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Chicken nuggets, pommes frites
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Spaghetti à la sauce tomates
Dolci
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Boule de glace
Ma tu vulive a’ pizza - i ripieni
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Sauce tomates, fior di latte, jambon cuit, champignons de paris, huile EVO, basilic
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Il maialinoSauce tomates, fior di latte, poivre noir, ricotta, saucisse napoli piquante, huile EVO, basilic
Ma tu vulive a’ pizza - le classiche
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Quattro StagioniSauce tomates, fior di latte, artichaut mariné, champignons de paris, jambon cuit, poivron
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DiavolaSauce tomates, fior di latte, saucisse napoli piquant, huile EVO, basilic
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MarrakechSauce tomates, fior di latte, merguez, poivron au four, huile EVO, basilic
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MargheritaSauce tomates, fior di latte, huile EVO, basilic
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Rucola et granaSauce tomates, fior di latte, rucola, grana padano, tomates datterino, huile EVO, basilic
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Sauce tomates, fior di latte, jambon cuit, huile EVO, basilic
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CapricciosaSauce tomates, fior di latte, jambon cuit, champignons de paris, cœurs d’artichauts, olives taggiasche
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BufalaSauce tomates, fior di latte, mozzarella de bufala , tomates datterino, huile EVO e basilic
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MarinaraSauce tomates, ail, origan, huile EVO, basilic
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Parma 18moisSauce tomates, fior di latte, jambon de parma 18mois, huile EVO, basilic
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Tonno & cipollaSauce tomates, fior di latte, thon, oignon caramélisé, huile EVO, basilic
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RomanaSauce tomates, fior di latte, jambon cuit, champignons de paris frais, huile EVO, basilic
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NapoliSauce tomates, fior di latte, anchois, câpres, ail, huile EVO, basilic
Ma tu vulive a’ pizza - le blanches
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BiancaneveFior di latte, rucola, jambon de parma 18mois, grana padano, tomates datterino, huile EVO, basilic, huile EVO
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CampanaTomates datterino, mozzarella di bufala, chaire de saucisse au fenouil, tarallo napoletano
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OrtolanaFior di latte, poivron, aubergines, courgettes, tomates datterino, grana padano, huile EVO, basilic
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ReginaMozzarella di bufala, tomates datterino, origan, huile EVO, basilic tous les ingredients sont mis avant la cuisson
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Quattro formaggiFior di latte, taleggio, gorgonzola, grana padano, huile EVO, basilic
Pasta, amore e fantasia
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Paccheri « camurriusi »Crème de pistache, chair de saucisse, caciocavallo
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Fileja « alla sciabola »Espadon, sauce tomates datterino jaunes, aubergine et menthe
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Spaghetti « aglio, olio & peperoncino » façon il bivioPiment, ail,tomates datterino,anchois, pan grattato, huile EVO
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Spaghetti « alle vongole verace fresche » et « bottariga »
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Spaghetti « alla carbonara »Guanciale, pecorino romano D.O.P. , jaune d’oeuf, poivre noir
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Penne « della nonna »Sauce tomates, ricotta salée, aubergine frites, basilic frais
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Spaghetti Vongole 2 avis & Bottarga
