Desserts
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Mille-feuille chicorée, agrumes, noix de pécan€11
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Moelleux pistache, cerise amarena, glace yaourt€11
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Café ou thé gourmand€10
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Assiette de fromages affinés€12
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Crème brûlée vanille, tonka€10
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Fondant chocolat cœur praliné, glace vanille€10
Plats
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Paleron de bœuf fondant, gremolata noire, frites maison€25
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Fish & chips, sauce tartare€19
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Saint-jacques, bagna cauda, choux de bruxelles, purée de carotte€28
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Saucisse de porc au maroilles, purée de panais, poires snackées, jus corsé€21
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Assiette veggie€19Houmous de haricots coco, endives caramélisées, mousse au bleu, poire, noix, pain pita
Menus des restaurants aux alentours
À partager
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Serrano tranché minute (100 g)€14
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Chiffonnade de jambon truffé (100 g)€13
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Grande planche apéro : charcuterie, fromage, terrine, houmous, chistorra (pour 3–4 pers.)€48
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Chistorra grillée & guindillas€11
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Planche charcuterie€22
Formules déjeuner
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Entrée + plat ou plat + dessert€28
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Entrée + plat + dessert€36
Entrées
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Terrine de campagne & pickles€11
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Houmous de haricots coco, miso, sarrasin torréfié€10
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Soupe du jour€10
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Halloumi grillé, roquette, miel, pistaches€14
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Œuf bio mayo, nori, wasabi & œufs de truite€10
Les signatures edgar & achille
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Tomahawk de bœuf angus à partager, sauce béarnaise, frites maison€70(environ 750 g )
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Mezzés (déjeuner) – trois préparations selon arrivage€21
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Huîtres fines de cancale n°3 (par 6)€14
