Restaurant Chantmartin

Bonjour M Vielfaure, Je prends connaissance de votre commentaire, par contre, je pense que celui-ci me semble excessif par rapport à la situation qui s’est réellement produite. Tout d’abord, cette situation a été vécu par Benoit Chatelain probablement un ami à vous et non par vous-même, il est, à mon avis, pas approprié de dénoncer quelque chose dont vous n’êtes pas personnellement victime sans en avoir tous les détails. Je tiens à vous spécifier que votre ami a considéré le service de mes employés comment étant exécrable sans même en comprendre les causes. Oui, celle-ci a échappé un verre, un accident lorsque nous travaillons peut arriver. Mon employé a pris le soin de nettoyer son dégât et de remplacer le verre renversé gratuitement. Ce qui pour moi était un excellent service. Je tiens à vous rappeler que nous sommes en temps de pandémie et que Tadoussac est un village plutôt éloigné où il est, en temps normal, déjà difficile de trouver du personnel. Nous avons la chance d’avoir du personnel dévoué qui travaille 6 jours semaine dans des conditions quand même particulières avec l’achalandage extrême du restaurant en ces temps de vacances. Ajoutons à ceci toutes les mesures que le gouvernement ajoute au travail déjà rempli de mes employés. Notre serveuse travaillante de 17 ans, en début de carrière, toujours à l’heure et donnant le meilleur d’elle-même pour vous servir ne méritait pas qu’on la réduise ainsi et c’est mon rôle en tant qu’employeur propriétaire de protéger mes employés. J’ai pris la décision de mettre votre ami dehors de ma salle à manger pour préserver le dévouement de mes employés. Tous les jours ils font leur maximum pour faire rouler mon entreprise malgré toutes les restrictions et le manque de personnel. Mon entreprise fonctionne grâce à leur travail, ils méritent qu’on s’occupe d’eux.