Red Claw Bistro est un restaurant situé sur Breakwater Street à Souris, connu pour son ambiance décontractée et accueillante. Cet établissement détenu par des femmes propose une variété d'options de restauration, y compris le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec des caractéristiques telles que le service en terrasse, à emporter et sur place. Toutefois, le restaurant n'offre pas de services de livraison. Il se veut accueillant pour les familles, les groupes et la communauté LGBTQ+, et propose des commodités comme des installations accessibles aux fauteuils roulants et des toilettes non genrées.
Les convives peuvent apprécier une variété de choix tels que de la bière, du vin, des cocktails, du café, ainsi qu'une gamme de petits plats et d'options saines. Bien que le restaurant soit ouvert tous les jours, les heures d'ouverture varient, fermant à 19 h la plupart des jours mais proposant des heures prolongées les vendredis et samedis. Les équipements sur place incluent un bar et des chaises hautes pour enfants, et l'établissement permet aux chiens d’entrer, à l’intérieur comme à l’extérieur, avec un parking gratuit à disposition.
Bien que Red Claw Bistro soit ancré dans la scène gastronomique locale, les informations récentes détaillées de la part des propriétaires se font rares, au-delà d'un profil Google minimaliste. Les avis des visiteurs sont mitigés : certains apprécient les plats consistants comme le fish and chips et louent le service, tandis que d'autres rencontrent des incohérences, notamment avec les commandes personnalisées. En somme, le bistro pourrait séduire ceux qui cherchent un lieu de restauration rustique et convivial pour les familles, sous réserve de tenir compte des avis divergents.