To start
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Tartare di vacca/salsa sumiso/erba cipollina/daikon.
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Ostrica marinata.
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French toast/salsiccia cruda/cozze/fondo bruno
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Pan-brioche/selezione di carne del giorno/salsa sfincione/cioccolato di modica 75%
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Pan-brioche/pescato del giorno/ salsa tartara.
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Pane alla carruba/burro/acciuga di magghia.
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Zucca cotta sulla brace/ erborinato/frutta di stagione/ miele d’ape nera.
Main course
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Dishes of the day.
Menus des restaurants aux alentours
Chef's choice
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Quattro portate.
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Cinque portate.
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Sei portate.
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Tre portate.
Dessert
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Dolci del giorno.