Champagnes 75cl
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Brut- louis roedererCollection 244
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Brut- charles heidsieck millésimé 2012
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Brut- 2014 louis roedererCuvée \"cristal\
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Blanc de blancs- epc grand cru, alain edouard
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Brut- charles heidsieckBrut réserve
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Rosé- charles heidsieck
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Blanc de blancs- charles heidsieck blanc de blancs
Formule
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Entree + plat ou plat + dessert
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Entree + plat + dessert
Menus des restaurants aux alentours
Pour commencer
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Poireaux fondants, vinaigrette miso et mimosa
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Oeuf bio pochéCrème de champignons et girolles
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Terrine maison au foie gras et piment d'espelette
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Noix de saint jacques en carpacciomangue et kalamansi
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Calamars fritsSauce creamy spicy
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Accras de morue \"maison\Sauce chili mango
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Velouté de potimarron, gingembre et citronnelleCrème mascarpone et noisette
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Salade de boeuf thaïCoriandre et citron vert
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Saumon confit concombre et yaourt grec
Vins rosés 75cl
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2022 côtes de provenceDomaine de l'île-de-porquerolles
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2023 côtes de provence 15clChâteau minuty, prestige
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2023 côtes de provenceMinuty \"rosé & or\
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2022 côtes de provenceChâteau peyrassol bio
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2023 côtes de provenceMaison sainte marguerite symphonie bio
Pour continuer
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Tartare de thon rouge et écrasé d'avocatCébette, coriandre et sésame
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Ravioles de légumes \"maison\Bouillon, gingembre et citronnelle
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Filet de bar rôti et coquesPomme de terre fondante
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Rigatonis au cèpes
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Curry de poulet, légumes de saison et amandes
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Foie de veau aux figuesPotimarrons rôtis et jus balsamique
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Coeur de laitue et gambasHuile d'olive et kalamansi
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RISOTTO AUX GAMBAS, BISQUE DE HOMARD
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Tonkatsu de saumonRiz coco-citronnelle et sauce sriracha
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Tigre qui pleurePommes allumettes maison
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Tartare de bœuf new stylePommes allumettes maison
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Coquille saint jacquesTout simplement rôties, citron et beurre demi sel
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Dos de cabillaud façon bouillabaisse
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Boudin basque ospital juste snackéCèpes et pomme purée
Vins blancs 75cl
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2022 minuty prestige blanc
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2021 domaine de l'ile de porquerolles
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2021 condrieu accClos boucher - delas
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2022 châteauneuf du pape AOP bioLa nerthe
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2018 meursaultDomaine doudet-naudin
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2022 côtes du rhône AOPSaint esprit - delas
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2023 jurançon bioDomaine bayard \"symbiose\" (10cl)
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2023 chablisJean-marc brocard
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2022 sancerre AOPT. merlin-cherrier
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2021 chevernyDomaine de montcy ligère
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2022 mâcon-villagesAOP paul aegerter
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2023 menetou-salonBIO remoortere
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2022 saint-véranDeux roches \"tradition\
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2022 chardonnay 2 avisLouis latour
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2022 chablis 1er cru beauregardJean-marc brocard
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2022 pouilly fuméDomaine seguin
Semainier du lundi au vendredi le midi uniquement (plat du jour + café gourmand)
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Vendredi- brandade de morueSalade mesclun
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Mercredi- gratin de coquillettes trufféComté et jambon prince de paris
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Lundi- blanquette de veau en cocotte
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Jeudi- gigot à l'os 1 avisGratin dauphinois et ail en chemise
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Mardi- 1/2 coquelet jaune juste rôtiFrites maison
Pour terminer
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Sunday vanille, coulis caramel et cacahuètes
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Pavlova glacée aux framboises fraîches
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Crème brûlée à la vanille bourbon flambée
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Macaron façon tatinChantilly et caramel
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Eclair citron vert et jauneMeringue croustillante
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La profiterole et chocolat chaudCrème glacée vanille
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Un beau café gourmand
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Comté AOC 18 mois
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Brioche façon pain perdu, cerises amarenaGlace yaourt
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Pedone glacier artisanal, 3 boulesVanille, yaourt, passion, framboise, mangue, citron, chocolat
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L'incontournable baba de sandroChantilly et rhum 3 rivières
Côté bar
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Mojito 12clRhum appelton estate, citron vert, sucre, menthe fraîche et soda water
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Hugo spritz 18clFiorente, prosecco et soda water
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Moscow mule 20clVodka skyy, fentimans ginger beer et citron vert.
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Champagne brut 12clCharles heidsieck
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Grand maï taï 12clAppleton estate, trois rivières, grand marnier, sirop d'orgeat et citron vert
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Espresso martini 12clVodka skyy, frangelico, sucre de vanille maison et expresso.
Vins rouges 75cl
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2012 pauillac AOPChâteau pedesclaux, 5ème cru classé
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2018 saint-estèpheLa devise de lilian
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2022 saint-nicolas de bourgueilG. hersard
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2018 aloxe-cortonDomaine doudet naudin
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2020 hautes côtes de beauneMaison louis latour
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2021 saint-emilion grand cruChâteau bellevue figeac
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2022 sancerreThierry merlin cherrier
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2019 gravesChâteau de landiras, cuvée \"sainte-jeanne\
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2022 savigny-les-beauneDomaine aegerter
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2022 saint-josephLes clalleys - maison delas
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2021 mercureyChâteau de chamirey
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2022 morgon AOPChâteau de pizay
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2022 brouillyChâteau des tours
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2018 margauxChâteau d'issan, grand cru classé
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2018 saint-estèpheChâteau tour de marbuzet
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2022 vacqueyras AOPDomaine des genêts - delas
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2022 pinot noirDoudet - naudin
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2022 côtes du rhôneSaint esprits delas
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2022 saumur champignyThierry germain
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2022 crozes-hermitageLes launes - delas
