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Votre chemin passera peut-être par Maison Rouge, dans ce cas suivez la recommandation des invités et venez dans ce restaurant. La cuisine française est bien préparée à Le Quincy. Vous allez vraiment apprécier un terrine délicieux. Ne partez pas sans avoir apprécié un parfait fascinant.
La carte des vins est impressionnante, elle ravira tous les palais. Un café immense est la boisson la plus populaire de ce lieu. Un personnel accueillant vous recevra chez cet endroit tout au long l'année. Un service énorme est toujours un plaisir. Des plats délicieux à un prix attractif sont offerts ici. Avec un décor mignon, les visiteurs se sentiront comme chez eux. Ce restaurant est dans le guide Michelin et a 1 "couvert noir" : Le Quincy propose une ambiance chaleureuse.
Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
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Avis des visiteurs sur Le Quincy
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Chloé Lhenry
19 jours plus tôt sur Google
« On est complets pour ce midi » pour 1 personne un vendredi à 12h10 alors que la salle est vide (littéralement) ? Très amusant .. Encore une sélection au faciès ..
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V Tournet
un mois plus tôt sur Google
Un de mes restaurants préférés à Paris. Qu’il est bon d’être chez Boboss de dîner dans cet endroit qui respire le temps d’avant, les recettes d’avant, l'authenticité d’avant. Un bonheur ! Un grand bonheur à chaque fois. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
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Eric Imbert
3 mois plus tôt sur Google
Il est des adresses parisiennes où le temps s’arrête, où l’on se demande, en franchissant la porte, si l’on n’a pas pris un TGV express pour le Cher ou l’Ardèche sans s’en rendre compte. Le Quincy, niché au 28 avenue Ledru-Rollin, dans le 12ᵉ arrondissement, est de celles-là. Ici, pas de chichis, pas de musique d’ambiance tapageuse : juste des nappes à carreaux rouge et blanc, des serviettes en tissu assorti et un décor de vieille auberge campagnarde qui ferait passer Maigret pour un hipster. On vient ici pour bien manger, et surtout pour oublier Paris pendant deux heures. Dès l’apéritif, le ton est donné : un pétillant de Loire offert par la maison, « le verre de l’amitié », comme on dit ici, accompagné de tranches de saucisson d’Auvergne qui sentent bon la vraie charcuterie. Pas de fioritures, mais du solide. Je me dis que si le reste du repas suit cette ligne, je risque de rouler jusqu’à Bastille. L’entrée confirme mon intuition : une terrine maison servie entière dans son plat d’origine, généreuse à en faire pâlir Gargantua. Et pour ceux qui craindraient la lourdeur, un chou à l’ail, lui aussi servi à volonté, vient équilibrer le tout. Le duo fonctionne à merveille. La terrine, savoureuse et fine, se laisse engloutir sans peser, tandis que le chou, légèrement piquant, apporte une touche rustique bienvenue. Le vin, un saint-joseph 2023 du domaine Rochevine, se révèle un compagnon idéal. Issu de la syrah, ce rouge du nord de la vallée du Rhône déploie un nez expressif de fruits noirs mûrs, de violette et de poivre. En bouche, il allie une belle souplesse à une structure ferme, sans excès de tanins, avec une finale fraîche qui équilibre parfaitement la richesse du repas. C’est un vin de caractère, à la fois droit et velouté, comme taillé pour la cuisine généreuse du Quincy. Arrive enfin le plat mythique de la maison pour lequel je suis venu : le lièvre à la royale. Une assiette qui impose le silence. Sauce épaisse, sombre et brillante comme un velours de sang, parfumée au vin et au foie gras, parsemée de petits croûtons dorés et de châtaignes fondantes. On ne sait plus très bien si l’on mange ou si l’on entre en religion. La purée de céleri, douce et aérienne, vient tempérer l’exubérance du plat. On comprend vite pourquoi ce lièvre-là a cette réputation. C’est plus qu’un mets, c’est une expérience. Et pour clore ce festin, une crème de riz aux raisins, servie elle aussi, fidèle à la tradition maison, dans son plat d’origine. Pas un dessert sophistiqué, non. Une douceur d’autrefois, moelleuse, onctueuse, nappée d’une nostalgie sucrée. Les raisins, non secs, dodus et tendres, ajoutent une touche fruitée qui évite l’écueil du trop riche. Le service, impeccable et attentif, parachève cette impression d’être revenu à une époque où le client n’était pas un QR code mais un hôte. L’addition, autour de 100 €, paraît presque raisonnable au vu de la qualité, de la générosité et du caractère de la maison. Seul petit bémol : ici, on ne paie qu’en espèces ou en chèque. Une coquetterie anachronique ? Sans doute. Mais après tout, Le Quincy cultive son charme désuet jusque dans son tiroir-caisse. En ressortant, j’ai eu le sentiment d’avoir fait un voyage. Pas seulement culinaire, mais temporel. Et je me suis surpris à penser que, décidément, certaines auberges méritent qu’on y perde un peu la tête… et le sens du temps qui passe. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
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Française
€€€€
Fourchette de prix par personne €33 - €130
© OpenStreetMaps
contributors
Adresse
Quai de la Rapée (métro de Paris)
28 Av. Ledru Rollin, Paris, Île-de-France, France
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Pas de livraison
Pas de plats à emporter
Réservation
Accès personnes handicapées
TV
Site web
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