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Response from the owner
4 jours plus tôt
Bonjour, Nous prenons connaissance de votre commentaire et souhaitons apporter quelques précisions. Notre établissement applique des normes de service et des procédures identiques pour l’ensemble de sa clientèle. Dans la situation évoquée, celles-ci ont été respectées par notre équipe. Le refus de fournir un gobelet dans le but explicite de réaliser un mélange de boissons a donc été conforme aux consignes en vigueur. Nous comprenons que cette décision ait pu ne pas correspondre à vos attentes, mais elle ne remet en cause ni la qualité de l’accueil ni le professionnalisme des collaborateurs concernés, qui ont simplement appliqué les règles qui leur sont demandées. Par ailleurs, il nous paraît important de rappeler que le respect des installations est une responsabilité partagée. Prendre volontairement plaisir à répandre nourriture et boissons sur les tables, les banquettes ou le sol, ainsi qu’endommager le mobilier, génère des coûts et des désagréments pour les équipes comme pour les clients suivants. Ce type de comportement ne favorise évidemment pas une approche plus souple ou accommodante de notre part. Nous remercions néanmoins les clients qui, comme vous l’indiquez, fréquentent régulièrement notre établissement et espérons continuer à les accueillir dans un climat de respect mutuel. Bien cordialement