Française, Options végétariennes
FerméOuvre à 12:00 demain
€€€€
Fourchette de prix par personne €42 - €120
© OpenStreetMap
contributions
Ajouter une photo
464 photos
Ajouter une photo
Ajouter votre avis
Vous pouvez aller dans ce restaurant si vous êtes près de Polkagalerie. La cuisine française de Qui plume la lune offre des repas authentiques. N'oubliez pas de goûter un amuse-bouche délectable à ce lieu. Un parfait fascinant est le plat le plus savoureux.
La carte des vins ravira tous les palais, tous les visiteurs pourront trouver le vin qui leur plaira. Les clients visitent cet endroit pour essayer un café délicieux. Un personnel dynamique montre un haut niveau d'hospitalité dans ce restaurant. A chacune de vos visites, vous aurez droit à un service décontracté. C'est une bonne nouvelle pour les clients que Qui plume la lune propose un prix raisonnable. Il est connu comme un endroit avec un décor sympa. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui servent des mets delicieux.
Recommandé par Restaurant Guru
Cette récompense est attribuée en fonction de l'analyse de divers facteurs, tels que les avis, les notes et les tendances d'engagement des utilisateurs sur Restaurant Guru.Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
Voir toutMoins
Avis des visiteurs sur Qui plume la lune
/ 443
Ajoutez votre avis
Française, Options végétariennes
FerméOuvre à 12:00 demain
€€€€
Fourchette de prix par personne €42 - €120
© OpenStreetMap
contributions
Adresse
Saint-Sébastien - Froissart (métro de Paris)
50 Rue Amelot, Paris, Île-de-France, France
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Pas de sièges à l'extérieur
Réservation
Pas de livraison
Pas de plats à emporter
Accès personnes handicapées
TV
Heures d'ouverture
| LundiLun | Fermé |
| MardiMar | 12:00-13:30 19:00-21:00 |
| MercrediMer | 12:00-13:30 19:00-21:00 |
| JeudiJeu | 12:00-13:30 19:00-21:00 |
| VendrediVen | 12:00-13:30 19:00-21:00 |
| SamediSam | 12:00-13:30 19:00-21:00 |
| DimancheDim | Fermé |
Site web
Instagram
@quiplumelalune.restaurant
Pas de carte, mais un choix en fonction du nombre de plats désirés et ensuite, c’est au Chef Jean-Christophe Rizet de jouer, et il s’en donne à cœur joie!
Après les conseils avisés du sommelier, le voyage peut commencer avec des mises en bouche originales (base croustillante au tapioca sur l’une, huître végétale sur une autre par exemple, œuf signature variant au fil des saisons) aussi délicates que délicieuses, accompagnées cette fois-ci d’une petite Mauricette extra et d’un beurre aux citrons confits et aux herbes qu’il est impossible de ne pas terminer…
Arrivent ensuite des assiettes qui attisent pupilles et papilles avec dressages superbes, et alors… : du cru, crémé, compoté, poêlé, fumé, mi-cuit, mariné, infusé, émulsionné, gélifié, brûlé, saisi, fermenté, réduit, parfumé, siphonné, caramélisé, maturé, en bouillon, … beaucoup de travail pour surprendre sur les textures, sublimer chaque produit choisi avec le plus grand soin en circuit court, dans le respect des saisons.
L’accent est mis sur le goût avec un véritable jeu de transformation et de combinaisons de saveurs (condiments japonais, cueillettes sauvages, épices, agrumes) qui donne du plaisir à chaque bouchée et fait toute la différence.
Légumes, Saint-Jacques, foie gras, bœuf de Charolles, sont cuits et assaisonnés à la perfection, avec des accompagnements qui offrent une parenthèse terriblement gourmande (mention spéciale pour la pomme de terre fumée, ou le risotto de petit épeautre).
La planche de fromages affinés n’est pas raisonnable, mais … on craque !
Enfin, ce sont plusieurs desserts qui viennent nous surprendre jusqu’au bout. Sur différents repas pris à QPLL, nous avons adoré les fruits toujours mis en valeur, les crèmes ou glaces étonnantes, un Chef qui ose le cèpe ou les topinambours, le dessert chocolaté régressif, les mignardises irrésistibles.
Le « mot de la faim » : ce restaurant est un endroit où le partage et la gourmandise sont à l’honneur, avec un chef passionné qui s’amuse avec son équipe en cuisine, un sommelier qui fait faire de belles découvertes et un personnel qui explique les plats en toute discrétion.