CARTE QUAI 29
Entrées
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Foie gras poêlé, flambé à la chartreuse, toasts et gastrique à la fraise€14.0
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Salade César€15.0
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Œuf parfait lard paysan et crème de parmesan affiné€11.0
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St Jacques croustillantes aux amandes et son beurre blanc au corail et aux œufs de truite sauvage€14.0
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Mille feuille de concombre et ricotta, vinaigrette aux herbes€13.0
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Aumônière de chèvre, miel et romarin€13.0
Plats
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Cœur de faux filet 300g (sauce au choix)€24.0
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Magret de Canard rôti au jus de viande et à la truffe noire€24.0
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Milanaise façon Savoyarde crème de Beaufort et roquette€22.0
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Mignon de porc cuit à basse température et sa sauce aux Morilles€17.0
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Aile de raie cuit au beurre, façon Grenobloise€24.0
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Pavé de Saumon confit à l’huile d’olive€22.0
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Burger Maison tome de Savoie et lard paysan€18.0
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Burger Maison crème au cheddar affiné€17.0
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Linguine Palourdes€18.0
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Pâtes flambées au fromage de Savoie€17.0
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Plat végétarien au gré du Chef€15.0
Desserts
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Sélection de desserts du moment€7.0(Consultez votre serveur)
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Café/Thé Gourmand€7.5
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Café Douceur€3.5
Glaces
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