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Py-r
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French fine dining in a whitewashed, brick-vaulted space hung with modern art & inventive lights.
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Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
pierre Lambinon
farandole de Mises
au parking Esquirol
kumquat
une ribambelle
de briques blanchies
envoûtant
avalanche
les plats se succèdent
dépouillé
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L'évaluation du Guide Michelin
Deux etoiles MICHELIN: cuisine exceptionnelle . Mérite un détour!
Bonne qualités. Nos meilleurs adresses.
Quelle fougue, ce Pierre Lambinon ! À deux pas du Pont-Neuf, sa cuisine est aussi bouillonnante que les eaux de la Garonne par gros temps. Le repas démarre par une salve d'amuse-bouches, véritable laboratoire des saveurs qui marqueront le repas...
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Un succès ! Ce que j'apprécie dans un étoilé est autant la cuisine que le service. Le PY-R m'a, une nouvelle fois, enchanté sur ces 2 aspects. La cuisine d'une créativité et d'une présentation exemplaires. Le service d'une élégance et d'une discrétion sans faille. La salle au sous sol est très belle et bien décorée. Le menu est une explosion de saveurs. Bravo à toute cette équipe qui nous ont permis cette "expérience". A bientôt. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Une expérience culinaire complexe, gourmande et surprenante. Service de qualité, tant dans l’assiette que la mise en scène. A tester. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Repas du 31/12. Prix plus élevé qu’à l’accoutumée du fait de la soirée de réveillon donc les attentes sont également plus importantes. Au niveau cuisine, et c’est le principal, rien à dire. Un très beau travail, soigné, délicat, le goût est bien là et les présentations parfaites. Très copieux. Au niveau service et ambiance, déception. Aucune note festive marquant la saisonnalité, un personnel tendu et peu souriant pour la majorité. Aux douze coups de minuit, seul le sommelier de la soirée a daigner nous souhaiter une bonne année. Le chef est le grand absent! Pas de salutations, ni de vœux ni un geste quelconque soulignant ce passage à la nouvelle année. Nous avons fait d’autres restaurants étoilés ou pas à cette date, et tous ont eu un geste ou une attention . En résumé le fonds était bien présent mais dans la forme très décevant, notamment quand on commence à atteindre ce niveau de prix. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 3