Street Food и выпечка
-
Кебаб в домашнем лаваше170₽Кебабы говяже-свиные, картофельные ломтики по-домашнему, греческий соус Дзадзики, соус томатный по-грузински, огурцы свежие, огурцы маринованные, капуста белокочанная, морковь свежая, сельдерей свежий
-
Кутаб с говядиной180₽Кутаб из бездрожжевого теста, мякоть говядины рубленая, специи, сливочное масло
-
Сэндвич-ролл из ляпуна с бужениной170₽Ляпун пшеничный, буженина по-домашнему, сыр голландский, греческий соус Дзадзики
-
Хачапури по-кабардински260₽Тесто, выброженное 24 часа при температуре холодного погреба, сыр домашний и сливочное масло из приэльбрусья
Ремесленный хлеб
-
Ляпун пшеничный холодного брожения70₽Выбраживается при температуре холодного погреба 24 часа: мука пшеничная, закваска пшеничная, масло подсолнечное, соль морская
-
Ляпун ржаной на закваске70₽Мука ржаная обдирная, солод из пророщенной ржи, закваска ржаная, мука пшенинчая, соль морская
-
Хлеб Крестьянский на закваске, ржано-пшеничный100₽Мука ржаная обдирная, мука пшеничная, закваска ржаная, соль морская
