Place Dufferin Menu

Breakfast French

• Les ceufs du moment
• Crêpes 33 avis , bacon 28 avis , saucisses 19 avis , pommes de terre rissolées
• Sélection de charcuteries, fromages fermiers du Québec et saumon fumé
• Viennoiseries, granola, céréales, yogourts, fruits frais et confitures
• Café 47 avis , thé ou chocolat chaud
• Jus de fruits frais 8 avis
  Orange, tropical, canneberge, pomme, raison, pamplemousse

• Viennoiseries à votre choix, sélection de pains, fruits frais
• Yogourt, céréales, confitures, miel du Château et beurre frais
• Café 47 avis , thé ou chocolat chaud
• Jus de fruits frais 8 avis
  Orange, tropical, canneberge, pomme, raison, pamplemousse

• Premières Nations
  CEufs brouillés, saumon fumé, herbes fraîches
• Bénédictine traditionnel
  CEufs pochés, jambon fumé, pousses d'épinards, sauce hollandaise
• Bénédictine au saumon fumé
  CEufs pochés, saumon fumé à froid, pousses d'épinards, sauce hollandaise
• Bénédictine aux légumes
  CEufs pochés, sélection de légumes de saison, pousses d'épinards, sauce hollandaise
• CEufs miroir
  au plat sur un crouton de pain de seigle et fromage de chèvre, micro-pousses
• Brouillade à la truffe noire
• Omelette classique
• Omelette de blancs d'ceufs
  Salade de roquette et brie fondu
• Un ceuf ou deux ceufs au choix, rôties incluses
• Un ceuf ou deux ceufs au choix avec choix de viande

• Gaufres croustillantes, chocolat fondu, banane et crème chantilly
• Pancakes au sirop d'érable et bacon croustillant
• Pain doré et sirop d'érable
• L'assiette de fromages de notre cave 100gr
• L'assiette de charcuteries
• Bagel 3 avis , saumon fumé 13 avis , câpres, fromage à la crème

• Céréales avec fruits
• Gruau nature
• Gruau, sucre de canne, pommes cuites, banane émincée
• Yogourt avec muesli et fruits frais
• Yogourt nature, fruits

• Corbeille de viennoiseries
• Rôties
• Salade de fruits frais

• Face Cachée de la Pomme, Bulle de Neige, Québec
• Parés Baltà Brut, Cava, Espagne
• Mimosa
• Flûte de Champagne Taittinger, France

• Orange, tropical, canneberge, pomme, raison, pamplemousse
• Jus du jour
• Jus de tomate

• Régulier
• Espresso
• Double Espresso
• Cappuccino 1 avis
• Café au lait

• Earl Grey Classique
• Darjeeling Château Frontenac Héritage
• Rooibos
• Perles de dragon (jasmin)
• Sencha Nagashima (thé vert)

Breakfast English

• Chef's Selection of Eggs
• Crepes 33 avis , Bacon 28 avis , Sausages 19 avis , Roasted Potatoes
• Selection of Cured Meats, Quebec Cheeses & Smoked Salmon 13 avis
• Pastries 43 avis , Granola, Cereals, Yogurt 6 avis , Fresh Fruits & Jam
• Coffee 47 avis , Tea or Hot Chocolate
• Fresh Juice 8 avis
  orange, tropical, cranberry, apple, grape, grapefruit

• Choice of Pastries, Selection of Bread, Fresh Fruits
• Yogurt 6 avis , Cereals, Jams, Château Honey & Fresh Butter
• Coffee 47 avis , Tea or Hot Chocolate
• Fresh Juice 8 avis
  orange, tropical, cranberry, apple, grape, grapefruit

• Premières Nations
  Scrambled eggs, smoked salmon, fresh herbs
• Benedict
  Poached eggs, smoked ham, spinach, Hollandaise sauce
• Benedict with Smoked Salmon
  Poached eggs, smoked salmon, spinach, Hollandaise Sauce
• Benedict with Vegetables
  Poached eggs, selection of vegetables, spinach, Hollandaise sauce
• Sunny-Side Up
  Eggs served on rye bread crouton, Baby sprouts, goat cheese
• Scrambled Eggs with Black Truffle
• Classic Omelet
• Egg White Omelet
  Arugula salad and melted brie
• One Egg of Your Choice, Toast Included
• Two Egg of Your Choice, Toast Included
• One Egg of Your Choice and a Choice of Meat
• Two Eggs of Your Choice and a Choice of Meat

• Crispy Waffle, Melted Chocolate, Banana and Whipped Cream
• Pancakes with Maple Syrup & Crispy Bacon
• French Toast and Maple Syrup
• The Cheese Plate; Selection From Our Cheese Room
• Plate of Cured Meats
• Bagel 3 avis , Smoked Salmon 13 avis , Capers, Red Onions, Cream Cheese

• Cereal with Fruits
• Plain Oatmeal
• Oatmeal, Cane Sugar, Baked Apple, Sliced Banana
• Muesli with Yogurt & Fresh Fruits
• Yogurt – Plain, Fruit Flavors, Skim

• Basket of Pastries
• Selection of Toasts
• Fresh Fruit Salad

• Face Cachée de La Pomme, Bulle de Neige, Québec
• Parés Baltà Brut, Cava, Spain
• Mimosa
• Glass of Champagne Taittinger, France

• Orange, Tropical, Cranberry, Apple, Grape or Grapefruit
• Juice of the Day
• Tomato Juice

• Regular
• Espresso
• Double Espresso
• Cappuccino 1 avis , Café au Lait

• Earl Grey Classic
• Darjeeling Château Frontenac Heritage
• Rooibos
• Perles de Dragon (Jasmin)
• Sencha Nagashima (Green Tea)