Il fritto dalla tradizione allʼinnovazione
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Stecco di gâteaux di patate con salsa al formaggio€5
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Sfera di polpetta di baccalà e lime in crosta crispy, salsa marinara€6
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Le chips homemade€4
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Le chips homemade€4
Le pizze
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Marinara€5Pomodoro s.marzano dop, aglio,\nOrigano, olio extra vergine d’oliva\nCilentano dop
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Wurstel e patate€7Mozzarella di bufala DOP, wurstel,\npatatine chips e olio extra vergine\nd’oliva cilentano DOP
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Cosacca€5Pomodoro S.Marzano DOP,\npecorino e olio extra vergine d’oliva\ncilentano DOP
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Capricciosa€9.5Pomodoro S.Marzano DOP,\nfior di latte, funghi trifolati homemade,\nprosciutto cotto arrosto artigianale\nirpino, olive caiazzane presidio\nSlow Food , carciofini Orto Cori in evo,\nolio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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La mortazza€9Mozzarella di bufala DOP, mortadella\nBonfatti presidio Slow Food ,\npesto di pistacchio di Bronte DOP,\ngranella di pistacchio, zeste di limone,\nolio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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Margherita classica€6.5Pomodoro s.marzano dop,\nFior di latte, olio extra vergine d’oliva\nCilentano dop
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Marinara di mimì€8Pomodoro s.marzano dop,\nPomodorini datterini al forno, alici\nCilentane mamma adua, olive caiazzane\nPresido slow food , antico aglio\nDell’ufita, origano del monte saro,\nOlio extra vergine d’oliva cilentano dop
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Margherita aversana€8Pomodoro s.marzano dop,\nMozzarella di bufala dop, parmigiano\nReggiano 30 mesi, basilico fritto,\nPepe macinato fresco, olio extra\nVergine d’oliva cilentano dop
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Diavoletta€8Pomodoro S.Marzano DOP,\nfior di latte, salsiccia cilentana,\nbasilico, peperoncino piccante,\nolio extra vergine d’oliva cilentano DOP
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Pizza Nutella€4
Acqua & bibite
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Acqua effervescente naturale ferrarelle 75cl€2.5
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Coca-cola€2.5
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Acqua naturale natia 75cl€2.5
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Fanta€2.5
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Coca-cola zero€2.5
La tradizione di mimì
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Il pollo con patate noisette€12
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Le polpette della tradizione€5
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La parmigiana di melanzane€7
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Il crocchè€1.5
Mare
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Girello di pesce spada, mortadella di mare, ‘nduja di spigola, salamella di mare, bresaola di tonno con focaccia al rosmarino (per 2 pax)€25
Gourmet
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Blu & zucca€10Blu di pecora, crema di zucca,\nsalsiccia al finocchietto e olio extra\nvergine d’oliva cilentano DOP
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Domenica napoletana€12Pizza con sugo alla genovese,\nSfilacci di carne, stracciata di bufala,\nPecorino e olio extra vergine d’oliva\nCilentano dop
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La carbonara€14Composto di carbonara cotto\na bassa temperatura, cialde di pecorino,\nguanciale di bracigliano croccante,\npepe di Sichuan e olio extra vergine\nd’oliva cilentano DOP
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Cuore di bue€10Mozzarella di bufala dop, pomodoro\nCuore di bue, origano del monte saro,\nPepe, capocollo cilentano, crema\nPasticcera salata e olio extra vergine\nD’oliva cilentano dop
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La campagnola€10Mozzarella di bufala dop, pancetta\nPepata di bracigliano, piennolo dop\nDel vesuvio semidried, polvere di olive\nNere, basilico fritto e cialda di parmigiano\nE olio extra vergine d’oliva cilentano dop
Ripiene
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Fritta 2 avis€8.5Provola di bufala DOP, ricotta,\npepe macinato fresco, salsiccia\ncilentana e olio extra vergine d’oliva\ncilentano DOP
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Classico€8.5Pomodoro ,mozzarella di bufala DOP,\nprosciutto cotto arrosto artigianale irpino,\nfunghi trifolati homemade, olio extra\nvergine d’oliva cilentano DOP
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Scarola€8.5Scarola stufata, alici, provola di Agerola,\nolive nere caiazzane, pecorino, olio extra\nvergine d’oliva cilentano DOP
Vide ʻo mare quantʼè bello
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La tonnara€11Cipolla ramata di montoro stufata\nAl vino bianco, mozzarella di bufala dop,\nFiletti di tonno artigianale mamma adua,\nPolvere di pomodoro, pepe e olio extra\nVergine d’oliva cilentano dop
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Baccalà & lime€12Pesto di pomodorini secchi e pistacchi,\nMozzarella di bufala dop, tocchetti\nDi baccalà aromatizzati al lime,\nPolvere di olive caiazzane presido slow\nFood , prezzemolo disidratato\nE olio extra vergine d’oliva cilentano dop
Terra
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Il tagliere di salumi e formaggi, crudo irpino, capocollo cilentano, salsiccia cilentana, pancetta pepata di bracigliano, mortadella bonfatti presidio slow food , blu di pecora, cacioricotta di capra cilentana presidio slow food , caciocavallo antico di gragnano, focaccina al rosmarino e bollini con€20
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Tagliere di formaggi, caciocavallo antico di gragnano, blu di pecora, cacioricotta cilentana presidio slow food con miele e confettura di antico pomodoro cannellino dei campi flegrei, confettura di albicocca del vesuvio e fiano di avellino, sfilacci di pizza fritta, crema pasticcera mediterranea€16
