LA CARTE
LA CARTE
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YELLOW CURRYÉmincé de poulet, curry jaune au lait de coco, oignons rouges, carottes, pousses de soja et pousses de bambou sautés au wok, ciboulette thaï, coriandre, riz blanc thaï.
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Émincé de poulet, oignons rouges, pousses de bambou et courgettes sautés au wok, sauce onctueuse aux cacahuètes, concombre et chou rouge frais, ciboulette thaï, riz blanc thaï. / La sauce Satay est connue dans le monde entier, accompagnant plats sautés et brochettes de rue. On la reconnait tout de suite par son nez torréfié et sa texture tout en rondeur grâce à la cacahuète. Le Chicken Satay est encore meilleur lorsqu'il est dégusté avec du piment !
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BEEF THAÏÉmincé de boeuf au basilic thaï, poivrons, pousses de soja et oignons rouges sautés au wok, riz blanc thaï. / Le boeuf au basilic thaï est un mets qui se déguste partout en Thaïlande. Le basilic thaï est une herbe au goût légèrement poivré. Croquer dedans provoque instantanément un voyage en Asie. La viande est marinée dans notre sauce Basilic Thaï exclusive Pitaya®, composé de sauce nuoc-mam, de la sauce soja, du tamarin – un fruit asiatique sucrée et acidulée très apprécié par les enfants, et de l'huile de coco pour ramener de la rondeur en bouche.
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BO BUN THAÏÉmincé de boeuf mariné à la citronnelle sauté au wok, salade, pousses de soja, carottes, concombres, cacahuètes, herbes aromatiques, oignons frits et vermicelles de riz froids. / Saveurs typiquement thaï, évasion garantie avec ce Bo Bun très parfumé qui oscille entre fraîcheur, légèreté et arômes plus marqués. Sauce homemade à base de jus de citron, ail haché, sauce de poisson, et piment. .
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PAD THAÏCrevettes, boeuf, poulet ou tofu (au choix). Le tout sauté au wok avec cacahuètes, pousses de soja, citron vert, ciboulette thaï et nouilles de riz plates. / Un des plats les plus emblématiques de la cuisine de rue thaïlandaise. Ce plat est un puissant équilibre entre la gourmandise et la fraîcheur, grâce à sa sauce exclusive Pitaya® et le jus de citron vert à presser au dernier moment.
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SIE YAIÉmincé de boeuf, pousses de soja et carottes sautés au wok, ciboulette thaï, oignons frits et nouilles de blé Udon. / La consistance des nouilles udon, molle et légèrement élastique, la rend extrêmement gourmande. Garnies de notre sauce exclusive Pitaya®, les nouilles s'enrobent naturellement dans la sauce. L'oignon frit ajouté au dernier moment donne de la texture et de la profondeur au plat.
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NUA KAOÉmincé de boeuf, crevettes, pousses de soja et carottes sautés au wok, oignons frits, ciboulette thaï, riz blanc thaï. / Le Nua Kao est un symbole de gourmandise en Thaïlande. Grâce à son savant mélange terre et mer, le boeuf et la crevette n'ont jamais autant été aussi bien lié dans un plat. Le riz, sauté à la sauce exclusive Pitaya®, est garni de légumes croquants fraichement coupés. L'oignon frit ajouté au dernier moment donne de la texture et de la profondeur au plat.
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THAÏ SALADÉmincé de boeuf mariné à la citronnelle, salade de légumes croquants, vinaigrette thaï, cacahuètes, herbes aromatiques et oignons frits. / Une salade fraîche et extrêmement gourmande, accompagné de notre sauce vinaigrette thaïlandaise exclusive Pitaya®. Sur un lit de légumes croquants, les cacahuètes torréfiées légèrement salées et les oignons frits ramènent une claque de gourmandise.
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CREVETTE GARLIC AND PEPPERCrevettes, ail et poivre sautés au wok, émincé de tomates et concombres, ciboulette thaï, riz blanc thaï. / Joli équilibre entre la crevette moelleuse et notre sauce exclusive Pitaya® « Garlic & Pepper » qui a beaucoup de caractères : ail haché, paprika, poivre noir moulu, sauce nuoc-mam et sauce soja, et une pointe de sucre. Le tout est à mélanger avec le riz blanc thaïlandais et aux légumes frais pour ramener de la fraîcheur.
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CHICKEN THAÏÉmincé de poulet au basilic thaï, poivrons, pousses de soja et oignons rouges sautés au wok, riz blanc thaï. / Le poulet au basilic thaï est un mets qui se déguste partout en Thaïlande. Le basilic thaï est une herbe au goût légèrement poivré. Croquer dedans provoque instantanément un voyage en Asie. La viande est mariné dans notre sauce Basilic Thaï Exclusive Pitaya®, composé de sauce nuoc-mam, de la sauce soja, du tamarin – un fruit asiatique sucrée et acidulée très apprécié par les enfants, et de l'huile de coco pour ramener de la rondeur en bouche. e sucrée et acidulée très apprécié par les enfants, et de l'huile de coco pour ramener de la rondeur en bouche.
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Émincé de poulet, curry vert au lait de coco, poivrons, courgettes et pousses de bambou sautés au wok, ciboulette thaï, riz blanc thaï. / La sauce Green Curry exclusive Pitaya® est une sauce composée d'une vingtaine d'éléments aromatiques dont la coriandre fraîche, la citronnelle hachée, ou encore des feuilles de cumbava.
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BEEF LOC LACDès de boeuf caramélisés sautés au wok, émincé de salade, tomates, concombres et oignons rouges, ciboulette thaï, riz blanc thaï sauté à la tomate. / Plat traditionnel asiatique, « loc lac » veut dire que le plat est sauté au wok. Le boeuf est mariné dans une marinade exclusive Pitaya®. Les légumes sont légèrement assaisonnés de citron vert afin d'apporter de la fraîcheur et le riz est sauté à la sauce tomate.
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CHICKEN ANANASÉmincé de poulet, ananas et poivrons sautés au wok à la sauce aigre-douce, ciboulette thaï, riz blanc thaï. / Un plat sucré-salé avec une note d'acidité pour équilibrer le tout, grâce à la sauce aigre douce exclusive Pitaya®
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VEGETARIAN THAÏPoivrons, courgettes, chou rouge, carottes, pousses de soja, pousses de bambou et oignons rouges caramélisés au wok, salade, oignons frits, ciboulette thaï, riz blanc thaï. / Mélange de légumes frais sautés au wok avec avec notre sauce exclusive PITAYA®.
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Émincé de poulet, curry rouge au lait de coco, poivrons, courgettes et pousses de bambou sautés au wok, ciboulette thaï, riz blanc thaï. / La sauce Red Curry exclusive Pitaya® est une sauce composée d'une vingtaine d'éléments aromatiques dont les graines de cumin, le galanga, ou encore le piment rouge.
FORMULE PITAYA
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CHOISISSEZ VOTRE PLAT + UNE BOISSON CLASSIQUE
FORMULE LITTLE PITAYA
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CHOISISSEZ VOTRE PLAT + UNE BOISSON CLASSIQUE + COMPOTE
SUPPLÉMENT(S)
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BOEUF, POULET 9 avis , CREVETTES 2 avis , TOFU 4 avis
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RIZ 4 avis , NOUILLES, VERMICELLES, LÉGUMES
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CIBOULETTE THAÏ, MENTHE, CORIANDRE, BASILIC THAÏ, CITRON VERT, CACAHUÈTES, OIGNONS FRITS
DESSERTS
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PERLES DE CHIA AU LAIT DE COCO & COULIS DE MANGUE
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DOUBLE MOUSSE CHOCOLAT NOIR & COCO
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MOUSSE KALAMANSI SAUPOUDRÉE DE SABLÉ PUR BEURRE
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MACARONS (MANGO STICKY RICE / JASMIN / CITRONNELLE / KALAMANSI / THÉ THAÏ / PANDAN / CHOCO COCO / SATAY)
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SORBET MANGUE
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SORBET CITRON BASILIC
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SORBET KALAMANSI
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SORBET FRUIT DU DRAGON
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GLACE (CHOCOLAT / VANILLE / COCO / YAOURT BULGARE)
BOISSONS CLASSIQUES
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EVIAN (50CL)
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BADOIT (50CL)
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COCA COLA (33CL)
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COCA COLA SANS SUCRE (33CL)
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FANTA ORANGE (33CL)
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SPRITE (33CL)
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FUZE TEA PÊCHE (33CL)
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TROPICO TROPICAL (33CL)
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TROPICO ORIGINAL (33CL)
BOISSONS EXOTIQUES
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ARIZONA (50CL)THÉ VERT GRENADE / THÉ VERT PÊCHE
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ALOE VERA MANGUE (50CL)
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VITA COCO EAU DE COCO (33CL)
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MOGU MOGU (32CL)LITCHI / MANGUE
BIÈRES
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TSINGTAO (33CL)
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SINGHA (33CL)
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CHANG (32CL)
VINS (25CL)
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ROUGE
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ROSÉ
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BLANC
Menu Livraison
Menu enfant
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Menu little Pitaya8,50 €Un plat Kid, une boisson classique et une compote
Plats
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Crevettes Coco Thaï13,50 €Crevettes marinées à l'huile de sésame, aigre douce, sweet chili et pulpe de gingembre. Riz à la crème de coco, pak choy, courgettes et oignons rouges. Topping menthe et graines de sésame.
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Bobun Thaï12,50 €Émincé de bœuf mariné à la citronnelle et sauté au wok, vermicelles de riz froides, légumes croquants et sauce maison "plat froid".
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Pad Thaï13,50 €*Populaire./ Nouilles de riz plates, pousses de soja, sauce soja, ciboulette ciselée, cacahuètes torréfiées et jus de citron vert, protéine au choix
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Sie yai13,00 €*Populaire./ Émincé de bœuf, nouilles udon, légumes croquants sautés au wok et oignons frits.
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Beef Thaï13,50 €Émincé de bœuf au basilic Thaï et légumes croquants sautés au wok et riz Thaï.
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Chicken Thaï13,00 €Émincé de poulet au basilic Thaï, légumes croquants sautés au wok et riz thaï.
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Nua kao13,50 €*Populaire./ Émincé de bœuf, crevettes, riz Thaï, légumes croquants sautés au wok et oignons frits.
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Thaï salad13,00 €Salade d'émincé de bœuf mariné à la citronnelle et sauté au wok "plat froid".
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Beef loc lac13,50 €Bœuf mariné sauté au wok, légumes citronnés et riz Thaï.
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Green curry 1 avis13,00 €Émincé de poulet, velouté de curry vert au lait de coco, légumes croquants sautés au wok et riz Thaï "très épicé".
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Red curry 1 avis13,00 €Émincé de poulet, velouté de curry rouge au lait de coco, légumes croquants sautés au wok et riz Thaï. "Très épicé".
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Yellow Curry13,00 €*Populaire./ Émincé de poulet, curry jaune au lait de coco, légumes croquants sautés au wok, riz blanc thaï
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Chicken ananas13,00 €Émincé de poulet aigre doux, ananas, légumes croquants sautés au wok et riz Thaï.
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Vegetarian Thaï11,00 €Méli-mélo de légumes croquants sautés au wok et riz Thaï.
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Crevettes garlic13,50 €Crevettes, ail, poivre sautés au wok, légumes frais et riz Thaï.
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Chicken satay 3 avis13,50 €*Populaire./ Émincé de poulet, sauce crémeuse aux cacahuètes, légumes croquants sautés au wok, riz blanc thaï
Sauces
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Sauce soja0,40 €15 ml.
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Sauce sriracha0,40 €15 ml.
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Sauce soja2,65 €180 ml.
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Sauce sriracha2,65 €180 ml.
Desserts
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Glace Vanille3,50 €Pot de glace 120 ml.
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Glace Yaourt Bulgare3,50 €Pot de glace 120 ml.
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Sorbet Kalamansi3,50 €Pot de glace 120 ml.
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Sorbet mangue3,50 €Pot de glace 120 ml.
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Perles de chia au lait de coco4,80 €Perles de chia au lait de coco
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Double mousse chocolat noir et coco4,80 €Double mousse chocolat noir et coco
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Mousse kalamansi et sable pur beurre4,80 €Mousse kalamansi et sable pur beurre
Softs exotiques
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Arizona thé vert/ grenade4,20 €50 cl.
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Arizona thé vert pêche4,20 €50 cl.
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Aloe Vera allure mangue4,20 €50 cl.
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Vita coco eau de coco pure4,20 €25 cl.
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Mogu Mogu mangue4,20 €32 cl.
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Mogu Mogu litchi4,20 €32 cl.
Softs
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Coca-Cola3,00 €33 cl.
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Coca-Cola zéro3,00 €33 cl.
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Tropico Original3,00 €33 cl.
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Tropico Tropical3,00 €33 cl.
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Fanta orange3,00 €33 cl.
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Fuze Tea3,00 €33 cl.
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Evian3,00 €50 cl.
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Badoit verte3,00 €50 cl.
Bières
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Tsingtao4,80 €33 cl.
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Singha4,80 €33 cl.
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Chang4,80 €32 cl.
L'Épicerie Pitaya
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Sweet Chili0,40 €15 ml.
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Sweet Chili2,65 €180 ml.
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Chips de crevette 1 avis1,25 €Paquet de chips crevette Pitaya 20gr. Parfait pour l'entrée ou l'encas, thaï to go
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Thé détox7,20 €A base de thé vert, de maté et de plantes bienfaisantes d'hibiscus
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Nouilles précuites Udon1,80 €200 gr.
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Vermicelles de riz Bo-Bun3,40 €250 gr.
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Riz complet thai - riceberry2,70 €Source de fibres. 250 gr.
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Rooïbos7,50 €Mangue intense. 100 gr.
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Soja 15 ml.0,40 €15 ml.
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Soja 180 ml.2,65 €180 ml.
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Sriracha 15 ml.0,40 €15 ml.
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Sriracha 180 ml.2,65 €180 ml.
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Thé blanc7,20 €Secret floral. 50 g.
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Thé noir7,50 €Éveil du bouddha. 100 g.
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Thé vert7,50 €Évasion fruitée. 100 g.
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Thé vert jasmin7,50 €100 g.
Vins
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Vin rosé5,50 €Bouteille 25 cl.
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Vin blanc5,50 €Bouteille 25 cl.
