Гарниры
-
Овощи гриль414₽Помидоры черри, баклажан, цукини, красный лук, перец болгарский, шампиньоны, масло оливковое
Горячее
-
Печень по-венециански с муссом из картофеля587₽Говяжья печень, тимьян, лук шалот, бриошь, ароматное масло, крем бальзамик, мусс из картофеля, масла сливочного и молока, картофель пай, петрушка
-
Стейк Оссобукко с капонатой1208₽Стейк Оссобуко, капоната, черничный соус, соус наполи, фриллис, базилик
-
Стейк из тунца с фламбе из овощей1438₽Филе тунца в мяте, морковь, лук репчатый, цукини, ароматное масло, тимьян, шпинат, лайм, кунжут, томаты черри
-
Стейк из форели с цветной капустой и соусом голандез1265₽Филе форели, цветная капуста на пару, масло сливочное, томаты черри, шпинат, соус голландез, масло оливковое
-
Треска с картофелем конфи и шпинатом на сливочном соусе897₽Треска филе, картофель конфи, сливочно-луковый соус, шпинат, лук сибулет, масло оливковое
Menus des restaurants aux alentours
Десерты
-
Баскский чизкейк со свежей клубникой437₽Классический десерт, украшенный свежей клубникой
-
Малиновый тирамису541₽Воздушный и нежный десерт, приготовленный на основе сливочного сыра маскарпоне, пористого печенья савоярди, малинового пюре, украшенный свежими ягодами малины
-
Мусс сыр бри564₽Десерт на основе мусса из трех сыров, горгонзолы, сыра скаморца и сливочного в сочетании с медово-горчичным соусом, виноградом и орехом пекан
-
Тропический мусс кокос518₽Десерт из темного шоколада, кокосового мусса на основе сливочного сыра, желе маракуйа, соуса манго, украшен кокосовой стружкой
Закуски
-
Севиче с форелью и авокадо794₽Авокадо, форель филе, красный лук, томаты вяленые, салат лолло росса, кинза
-
Тартар из говяжьей вырезки с сыром пекорино1139₽Говяжья вырезка, оливки, каперсы, красный лук, горчица дижонская,, сыр пеккорино, масло оливковое, фокачино
-
Тартар из гребешка и манго1024₽Гребешки, клубника свежая, авокадо, манго, лук сибулет, салат фриллис, пюре манго, пюре маракуйя, сок лайма
-
Тартар из тунца с авокадо и клубникой1058₽Клубника, филе тунца, масло оливковое, авокадо, оливки, орегано, мята, салат лолло росса, фриллис, крем бальзамик, мед, лимон, соус табаско, масло кунжутное
Напитки
-
Напиток Jumbo cola253₽
-
Тоник Jumbo253₽
Паста
-
Ньоки794₽Ньоки, соус-крем с черным трюфелем, сыр грана падано, сыр пеккорино, масло оливковое, шалфей
Пинца
-
Белые грибы и трюфель Pinsa1553₽На основу кулинарной кистью распределить картофельный крем (см. Тк Соус крем картофельный), посыпать моцареллу, выложить грибы (см. Тк Белые грибы и Тк Шампиньоны), сыр скаморцу и горгонзолу. Запекать в печи на 327с (допустимый диапазон 311с-327с), п
-
Бергамская Pinsa1219₽На основу кулинарной кистью распределить томатный соус (см. Тк Томатный соус), посыпать моцареллу. Выложить дольками горгонзолу и нарезанную на слайсере (0,1-0,2) салями ассорти. Запекать в печи на 327с (допустимый диапазон 311с-327с), периодически п
-
Бергамская Pinsino966₽На основу кулинарной кистью распределить томатный соус (см. Тк Томатный соус), посыпать моцареллу. Выложить дольками горгонзолу и нарезанную на слайсере (0,1-0,2) салями ассорти. Запекать в печи на 327с (допустимый диапазон 311с-327с), периодически п
-
Брезаола трюфель Pinsa1311₽Картофельный крем, моцарелла, брезаола, шампиньоны, трюфельное масло
-
Брезаола трюфель Pinsino978₽Картофельный крем, моцарелла, брезаола, шампиньоны, трюфельное масло
-
Вегетарианская Pinsa1058₽Соус помодоро, моцарелла, цукини с баклажанами гриль, печеный перец, чеснок, орегано
-
Вегетарианская Pinsino736₽Соус помодоро, моцарелла, цукини с баклажанами гриль, печеный перец, чеснок, орегано
-
Ветчина Грибы Pinsa1012₽Соус помодоро, моцарелла, ветчина, грибы, петрушка
-
Ветчина Грибы Pinsino736₽Соус помодоро, моцарелла, ветчина, грибы, петрушка
-
Груша Горгонзола Pinsa1127₽Моцарелла, горгонзола, груша, грецкий орех
-
Груша Горгонзола Pinsino782₽Моцарелла, горгонзола, груша, грецкий орех
-
Кальмары и креветки Pinsa1369₽Соус помодоро, кальмары, креветки, масло оливковое, чеснок, петрушка
-
Кальмары и креветки Pinsino920₽Соус помодоро, кальмары, креветки, масло оливковое, чеснок, петрушка
-
Капричиоза Pinsa1323₽Хрустящее тонкое тесто, сыр моцарелла, соус томатный, шампиньоны жареные, прошутто котто, маслины таджакские, артишоки, петрушка, масло оливковое, орегано
-
Капричиоза Pinsino909₽Хрустящее тонкое тесто, сыр моцарелла, соус томатный, шампиньоны жареные, прошутто котто, маслины таджакские, артишоки, петрушка, масло оливковое, орегано
-
Клубника и черри со страчателлой Pinsa1415₽Хрустящее тонкое тесто, крем картофельный, микс из салатов фриллис, лолло росса и рукколы, томаты черри, крем бальзамик, сыр моцарелла, сыр страчателла и клубника
-
Клубника и черри со страчателлой Pinsino989₽Хрустящее тонкое тесто, крем картофельный, микс из салатов фриллис, лолло росса и рукколы, томаты черри, крем бальзамик, сыр моцарелла, сыр страчателла и клубника
-
Котто Маргарита Pinsa943₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, прошутто котто, оливковое масло
-
Котто Маргарита Pinsino702₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, прошутто котто, оливковое масло
-
Креветки и цукини Pinsa1208₽Хрустящее тонкое тесто, сыр моцарелла, креветки, цукини, соус томатный, петрушка, чеснок, масло оливковое
-
Креветки и цукини Pinsino840₽Хрустящее тонкое тесто, сыр моцарелла, креветки, цукини, соус томатный, петрушка, чеснок, масло оливковое
-
Курица и песто Pinsa1185₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, перец болгарский, лук красный, куриная грудка, соус песто
-
Курица и песто Pinsino828₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, перец болгарский, лук красный, куриная грудка, соус песто
-
Маргарита Pinsa748₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло
-
Маргарита Pinsino564₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло
-
Мясная Pinsa1093₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, прошутто котто, пикантная чоризо, колбаса краковская, лук сибулет
-
Мясная Pinsino759₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, прошутто котто, пикантная чоризо, колбаса краковская, лук сибулет
-
Пеперончини Pinsa1012₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, пикантная чоризо, лук сибулет, перец маринованный острый
-
Пеперончини Pinsino736₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, пикантная чоризо, лук сибулет, перец маринованный острый
-
Прошутто Крудо Pinsa1323₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, масло оливковое, прошутто крудо
-
Прошутто крудо Pinsino966₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, масло оливковое, прошутто крудо
-
Ростбиф Pinsa1403₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, ростбиф, помидоры вяленые, лук красный, орегано, артишоки, перец острый маринованный, лук сибулет, оливковое масло
-
Ростбиф Pinsino978₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, ростбиф, помидоры вяленые, лук красный, орегано, артишоки, перец острый маринованный, лук сибулет, оливковое масло
-
Руккола и креветка Pinsa1242₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, креветки, руккола, масло оливковое
-
Руккола и креветка Pinsino863₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, креветки, руккола, масло оливковое
-
Сицилийская Pinsa1024₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано
-
Сицилийская Pinsino725₽Хрустящее тонкое тесто, соус помодоро, сыр моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано
-
Страчателла и прошутто котто Pinsa1380₽Хрустящее тонкое тесто, сыр моцарелла, сыр страчателла, прошутто котто, томаты вяленые, сыр скаморца, артишоки, руккола, масло оливковое
-
Страчателла и прошутто котто Pinsino1024₽Хрустящее тонкое тесто, сыр моцарелла, сыр страчателла, прошутто котто, томаты вяленые, сыр скаморца, артишоки, руккола, масло оливковое
-
Тунец с луком Pinsa1139₽Хрустящее тонкое тесто, сыр моцарелла, соус помодоро, тунец, красный лук, орегано, петрушка
-
Тунец с луком Pinsino909₽Хрустящее тонкое тесто, сыр моцарелла, соус помодоро, тунец, красный лук, орегано, петрушка
-
Четыре сыра Pinsa1185₽Хрустящее тонкое тесто, крем картофельный, сыр моцарелла, сыр горгонзола, сыр таледжио, сыр скаморца
-
Четыре сыра Pinsino828₽Хрустящее тонкое тесто, крем картофельный, сыр моцарелла, сыр горгонзола, сыр таледжио, сыр скаморца
-
Шпек и трюфель Pinsa1288₽Хрустящее тонкое тесто, крем картофельный, шпек, шампиньоны, сыр моцарелла, соус-крем трюфельный
-
Шпек и трюфель Pinsino966₽Хрустящее тонкое тесто, крем картофельный, шпек, шампиньоны, сыр моцарелла, соус-крем трюфельный
Супы
-
Крем-суп из тыквы449₽Тыквенный крем-суп, сыр рикотта, сливки, тыквенные семечки, лук сибулет
-
Крем-суп из тыквы с креветками748₽Тыквенный крем-суп, креветки, сыр рикотта, сливки, тыквенные семечки, лук сибулет
-
Крем-суп из цветной капусты с панчеттой449₽Крем-суп из цветной капусты, чипсы из панчетты, масло оливковое
-
Рыбный бульон, томатный соус, филе трески, филе кальмара, щупальца кальмара, креветка тигровая, фокаччина
-
Томатный хлебный суп713₽Овощной бульон, томатный соус, базилик свежий, помидоры черри, орегано, фокаччина
