ERIKA BERGHEIM
Wenn Erika Bergheim kocht, gibt es keine vordergründigen Effekte, sondern das Produkt steht im Mittelpunkt. Die natürlichen Aromen entfalten in den Gerichten ihre Wirkung, beziehen sich mit den einzelnen Elementen aufeinander. Klassische Gerichte bringen durch perfektes Handwerk Geschmackserinnerungen hervor. „Die Gäste sollen sich wohlfühlen, einen schönen Abend haben, wenn Sie bei uns essen“, sagt Erika Bergheim. Sie können in der Pierburg Gerichte erwarten, wie sie in guten französischen Bistros, familiengeführten italienischen Trattorien oder auch in deutschen Gasthäusern auf den Tisch kommen. Die zusätzlichen Gourmet-Menüs der Selection E.B. sind Quintessenz und zugleich State of the art zeitgenössischer Kochkunst in Erika Bergheims Interpretation. Stärker betont werden auch vegetarische Gerichte..
A great place. The dishes are sophisticated, the sauces are jaw-dropping, and the dessert is so creative and atypical that even dessert haters adore this course. But one thing is also important: be sure to accompany the food with Mr. Wortmann's wines. It's just a match made in heaven. Definitely worth every euro. Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
All courses and greetings were very tasty, but also manageable. What we didn't like was the fact that you have to freeze in this price segment. The prices for drinks are too exorbitant for me. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Schmachtenbergstraße 184, Essen, Rhénanie du Nord-Westphalie, Allemagne
Particularités
Cartes de crédit acceptéesPas de livraisonTerrasse extérieurePas de wifiPas de plats à emporterTerrain de stationnementRéservationPas de TVAccès personnes handicapées