Formule déjeuner (consulter l’ardoise)
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Formule déjeuner - entrée du jour + plat du jour + dessert du jour€33Formule déjeuner (mardi au vendredi hors jours fériés)
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Formule déjeuner - entrée du jour + plat du jour€29Formule déjeuner (mardi au vendredi hors jours fériés)
Plats
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Suprême de canard sauvage, chou et sauce au poivre sauvage€30
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Saint-jacques, endives et jus des bardes aux agrumes€28
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Côte de veau pour deux, gratin de macaroni, jus à la noisette€38
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Pièce du boucher, jus de bœuf au thym et frites maison€32
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Joue de boeuf façon bourguignonne€27
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Rascasse, épinards et champignons, jus au vermouth€27
Desserts
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Assiette de glace et sorbet, accompagnée de sa madeleine€11
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Poire pochée, mousse à la crème de marron€12
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L’assiette de fromages affinés€14
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Café ou thé gourmand€14
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Crème brûlée au chocolat€10
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Tarte aux pommes à la fève de tonka, sorbet pomme€14
Entrées
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Betterave, maquereaux et pomme€13
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Œufs mimosa et son mesclun€9
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Terrine de chez “la vieille” condiment pleurote€14
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Poêlée de champignons et escargots, jus au vin jaune€16
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Potage saint-germain, magret fumé et croûtons€12
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Salade de raviole de romans, noix de morteau€12
