PAULS steak & veggi Linz Menu

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Menu mis en ligne par le restaurateur novembre 28, 2024

Tout afficher Vorweg am tisch Salat Burger & bao Zum knabbern Wok & pots Surprise menu Sticks (asia BBQ style) Raw Eis & sorbet Raw special Crisp Dessert Fritten Steaks

Vorweg am tisch

Pauls zupfbrot & dips (klein)
€6

Curry hummus - linsen masala - yuzu butter
Pauls pfannenbrot (3 stück)
€9

Sesambutter - nori - honig

Salat

Quick kimchi
€6.5

Tofu - reiscracker
Grapefruit-kraut**
€6.5

Erdnüsse - sweet chili - koriander
Scharfe gurken**
€6

Eingelegte sprossen - röstzwiebel
Häuptelsalat**
€7

Miso dressing - sesam

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Burger & bao

Crispy mushroom bao burger**
€19

Austernpilze - hoisinsauce - kraut - röstzwiebel - sesam crisps
Wagyu burger 13 avis
€25

Curry - kimchi - asia BBQ bacon - wasabi fries
Lobster bao burger
€28

Hummer patty - mango chutney - chili mayo - süßkartoffelpommes
Pauls cheeseburger
€19

Beef - bacon - cheddar - sauce - pommes

Zum knabbern

Hummerchips
€6

Furikake - reisessig dip

Wok & pots

Five spice ribs
€25

Hoisin - pork ribs - kraut
Chili con krake
€26

Gerösteter oktopus - chilibohnen - koriander - knoblauch
Green & spicy bowl**
€20

Grünes gemüse - reis - sriracha
Seafood hot pot
€35

Meeresfisch - krustentiere - muscheln pak choi - sweet & sour chili - koriander

Surprise menu

4 gang
€54
3 gang
€45

Sticks (asia BBQ style)

Rote tiefseegarnelen
€12

Wasabi - grüner reis
Bio-hendlfilet
€9
Austernpilz & tofu** 2 avis
€9

Raw

Jakobsmuschel
€18

Lauch-ponzu - trüffel - kartoffel
Junges gemüse**
€14

Passionsfrucht - curry - cashew
Beef tatar
€15

Edamame - miso - ei
Tuna tataki 4 avis
€18

Avocado - mungosprossen
Lachs sashimi
€16

Blütenessig - gurke - schnittlauch

Eis & sorbet

Mango sorbet* 2 avis
€5.5

Joghurtpulver - curry
Snickers
€5.5

Karamell - erdnuss - schoko
Grüntee sorbet**
€5.5

Kirsche - sake
Dulce de leche*
€5.5

Bananensalat
Yuzu sorbet**
€5.5

Bitterschokolade

Raw special

Frische austern
€24

“Pléiade poget” no.2 jalapeno salsa - limette 6 stück

Crisp

Label rouge lachs tempura
€16

Honig-shoyu - wasabi
Softshell crab schnitzel
€22

Limetten-chili mayo
Onion rings tempura**
€9

Sesam - miso - shoyu
Bio-hendl brust
€12

Cornflakes-panko - zitrone - curry

Dessert

Lemon tarte*
€10

Himbeeren - thymian
Death by chocolate*
€11

Schoko-nusskuchen - schokocrumbles - schokosauce - schokoeis
Maracuja crème brûlée*
€10

Maracuja crème brûlée - vanille - basilikum granitée
Sesam-mandel panna cotta**
€10

Hanfsamen - erdbeeren
The coconut**
€11

Tapioka pudding - kokoseis - mango - limette

Fritten

Wasabi fries
€5

Furikake - wasabi mayo
Sesam crisps
€5

Hoisin mayo
Sweet potato fries
€5

Limetten-chilimayo
Pauls fritten
€5

BBQ salz - hgm. ketchup

Steaks

Rib eye - cult beef 300g
€32
Filet 12 avis - standard 180g
€28
Strip loin US - wagyu 200g
€48
Flank DE - wagyu 220g
€41

Menu mis en ligne par les utilisateurs août 11, 2023

Menu mis en ligne par les utilisateurs juin 21, 2023

Menu mis en ligne par les utilisateurs juin 05, 2023

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