Pâtisserie Laurent

Bonjour puisque cet avis est lié à l'avis précédent je vous renvoie a ma réponse faites a votre ami et je vais faire plus court avec vous bien que vos propos soient d'un niveau particulierment bas et infondés. Que les choses soient claires, votre bûche chocolat traditionnelle, n'a pas été congelée, et c'est bien du sirop d'imbibage que l'on met sur le biscuit pour garder la bûche moelleuse que vous prenez pour de l'eau.elles sont confectionnés comme telle depuis plus de 30 ans. Si vous préférez les bûches plus moderne, elles existent. Concernant les prix je pense que vous n'êtes pas rentré dans une pâtisserie depuis longtemps, je vous met au défi de trouver des bûches artisanales vraiment moins cher dans notre région... Enfin je vous invite également à fuir définitivement notre boutique puisque vous semblez revenir malgré vos (nombreuses) déceptions.Voilà, je n'irai pas plus loin c'est inutile. Bonne continuation à vous.

Bonjour. Voici des propos peu nuancé et bien calomnieux. Avant d'avancer certaines choses, il faut les vérifier. Pour la bûche chocolat traditionnelle, ce n'est pas de l'eau liée à une quelconque décongélation, mais bien du sirop sur le biscuit pour que la bûche ne soit pas sèche. Il fut un temps où le sirop était remplacé par de l'alcool. Nous en vendons des centaines chaque année avec la même manière de procéder depuis plus de 30 ans. Nos équipes des pâtissiers sont aussi les mêmes et personne n'est en vacances. Si vous souhaitez quelque chose de plus moderne il faut rester sur les buches pâtissière (Royal, craquelin ou autre). Quand aux tarte aux fruits elles sont toutes réalisées le jour même, c'est d'ailleurs ce que l'on fabrique en dernier pour que les fruits restent beau et la pâte suffisamment craquante. IL me paraît normal que d'un coup de cuillère vous puissiez manger votre crème et vos fruits. Je ne sais pas comment vous mangez vos tartes habituellement.... Mes gosses de 5 ans arrivent a y manger a la main sans en mettre de partout..pour votre remarque sur les vacances en cette période de Noël, vu les heures de travail que nous tombons, je suis certain que les familles de patissiers et leur proches vous remercierons pour votre remarque fort inhumaine... concernant les autres avis extrêmement positif qui semblent vous étonner, et que vous traitez "d'intéressé", excusez moi mais c'est fort irrespectueux de votre part. Enfin puisque vous semblez être expert en pâtisserie, sachez que ni notre tarte, ni notre bûche traditionnelle ne sortent d'un congélateur.