Polenta
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Polenta ragu di cinghialea€8
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Polenta alla castellucciana€10
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Polenta guanciale e tartufo€12
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Polenta funghi porcini€8
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Polenta porcini e tartufo€12
Dessert
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Crostata fatta in casa€5- con ricotta di pecora e frutti di bosco\n- con ricotta di pecora e cioccolato
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Ricotta del pastore con noci e miele€5
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Gelato di yogurt con latte di pecora 0km€5
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Tiramisù con ricotta del pastore€5
Menus des restaurants aux alentours
Le nostre carni
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Filetto di manzo alla griglia€18
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Grigliata mista di carne€15
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Filetto di manzo con lardo e tartufo€21
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Arrosticini di pecora /non sempre disponibili/€10
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Coratella d’agnello€9
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Tagliata di manzo /rucola, grana, aceto balsamicol€16
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Braciola e salsiccia di maiale€10
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Castrato€14
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Filetto di manzo con funghi porcini e tartufo€22
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Agnello scottadito€14
Contorni
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Insalata€2
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Cicoria€4
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Patate al forno€4
Antipasti e norcineria
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Tris al tartufo/uovo, bruschetta, carpaccio di manzo€20
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Vellutata di lenticchie con scampi scottati al rosmarino€12
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Salumi misti di Norcia€8
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Carpaccio di manzo con tartufo/non sempre disponibile/€15
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Tagliere misto /salumi, formaggi, ricotta di pecora€10
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Formaggi misti di norcia e castelluccio€8
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Uovo strapazzato con tartufo€12
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Farecchiata di roveja agricola con guanciale croccante€7
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Bruschette al tartufo€12
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Tris del vettore/ salumi, formaggi, uovo con tartufol€18
Nostra cantina e bevande (0.75l)
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Le vite lucente IGT€50
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Birra in bottiglia€4
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Montefalco rosso DOC€15
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Birra bionda artigianale con lenticchia di castelluccio 0.5l€9
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Acqua minerale in bottiglia€2
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The caldo€2
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Chianti castiglioni dogs€15
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Trebiano di spoleto DOC€17
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Passerina ciu ciu DOC€13
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Brunello di montalcino castel giocondo diocg 0,751€60
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Proseco€14
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Chianti nipozzano vecchie viti riserva diocg 0,75l€30
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Caffe€1
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Acqua alla spina 1l€1
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Bibite in latina€2
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Morellino di scansano DOC DOCG€15
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Montefalco sagrantino€25
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Luce IGT 2013€110
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Vino della casa sfuso 1/4l€2
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Pecorino ciu ciu DOC€15
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Amaro a scelta€2
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Chianti nipozzano riserva diocg€24
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Grappa€3
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Pomino castello -frescobaldi€15
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Birra rossa artigianale con farro di Castelluccio 0,5l€9
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Remole - rose IGP frescobaldi€12
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Passerina DOCG centanni€17
I nostri primi piatti
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Gnocchi alla norcina€9
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Strangozzi alla gricia /pepe nero e pecorino/€9
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Gnocchi alla norcina con tartufo€13
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Tagliatelle al tartufo€16
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Tagliatelle con funghi porcini e tartufo€13
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Pappardelle al ragù di cinghiale€9
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Tortellone con ricotta e spinaci, crema di latte e tartufo€13
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Tortellini alla carbonara contadina€9
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Tortellini alla carbonara con tartufo€13
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Tagliatelle con fungi porcini€9
Zupperia
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Zuppa di lenticchia e salsiccia€9
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Zuppa di farro w legumi€7
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Zuppa di lenticchia€7
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Zuppa di funghi porcini e tartufo€12
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Zuppa di funghi porcini€8
