Antipasti
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Salumi Misti Selezionati e Stagionati in CantinaProsciutto di Parma 30 mesi, salame, Coppa, Pancetta o Gola
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Spalla Cotta nel Miele e mostardine
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Culatello stagionato (minimo 20/22 mesi)
Primi Piatti
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Angolini della tradizione con stracotto
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Tortelli d’erbetta/Zucca/ Patate/ Spalla Cotta ( di Castagne nel periodo invernale)
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Taglioni freschi al Culatello
Menus des restaurants aux alentours
Secondi Piatti
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Bolliti Misti della tradizione con Salsine
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PicaiaPunta di Vitello ripiena
Dessert
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Sbrisolona
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Susannacrostata con crema di ricotta e cioccolato
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Valentinaripieno morbido con cioccolato, mandorle e mandorle