Beverage
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Acqua microfiltrata naturale o gassata€3
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Soft drink€4
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Birra in bottiglia€5
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Spritz€5
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Caffè€2
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Calice di vino€5
Kids menù
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Piatto unico con pasta al pomodoro e cotoletta di pollo con patatine€15fino ai 12 anni
Menus des restaurants aux alentours
I secondi piatti - il territorio
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Manzo all’olio di rovato con polenta morbida e patate€19
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Tegamino di polenta con gorgonzola oppure con funghi porcini€9
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Tagliata di controfiletto di manzo al rosmarino, verdure e patate arrostite€21
La specialità di chef andrea
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Riso carnaroli mantecato al franciacorta brut DOCG al profumo di lime€16
I secondi piatti - il lago
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Pescato del lago del giorno secondo disponibilità€19
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Tinca alla clusanese con polenta€16
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Fritto misto di pesce di lago€18
I contorni
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Patate al forno oppure patate fritte€5
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Insalata mista€6
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Polenta morbida oppure fritta€5
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Verdurine saltate€6
I taglieri
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Il lago€18Flan di zucchine, zafferano e pesce di lago, luccio al vapore con cipolle caramellate, aoline in carpione, polentina morbida con ragù di lago, trota marinata e affumicata con olio di marone e limone candito (Il giusto - consigliato per 1/2 persone)
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Il territorio€18Coppa nostrana, pancetta e salame di monte isola “salumificio di monte isola”, robiolina al miele, gorgonzola al cucchiaio, polenta fritta, giardiniera di verdure fatta in casa e mostarda (Il giusto - consigliato per 1/2 persone)
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I formaggi€16Cinque tipologie di formaggi accompagnati da confettura di fichi, mostarda di mele e polenta fritta (Il giusto - consigliato per 1/2 persone)
Sapori autunnali
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Tagliatella con funghi porcini e crumble di Grana€15
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Risotto con gamberi, fichi e crescenza€15
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Spiedo di calamari e gamberi gratinato con purè di patate€19
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TAGLIERE DI MARE€18Cialda di polenta al nero di seppia con baccalà mantecato, insalatina di radicchio rosso, noci e tonno marinato, canestrelli gratinati, polentina con ragù di gamberi e seppioline in umido con spinaci
La specialità del lago
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Sarde di monte isola arrostite con polentina morbida (2 pz)€20
I primi piatti
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Tagliolini alla carbonara di lago con pomodori confit, luccio e olive leccino€16
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Casoncelli tradizionali di barbariga con salvia, burro fuso e pancetta€16
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Maccheroncini al ragù di lago€14
