Primi Piatti
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MALTAGLIATI AL RAGU DI CACCIAGIONE€15
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LA RENAIOLA , CON FUSILLO DI PISA (Pastificio Martelli), CIME DI RAPA E CEFALO AFFUMICATO DELLA LAGUNA DI ORBETELLO presidio slow food€14
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PICI AL RAGU BIANCO DI CINTA SENESE E TIMO€14
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PICI ALL' AGLIONE DELLA VAL DI CHIANA€12
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LA PASTA RIPIENA SECONDO STAGIONE€15
Secondi piatti
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IL NOSTRO CACCIUCCO SENZA LISCHE€22
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PEPOSO DI MUCCO PISANO€17
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CONTORNI DELL' ORTO ...
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TAGLIATA NEL CONTROFILETTO DI MANZO CON MIELE DI SPIAGGIA, PECORINO \"Pedrazzi di Coltano\" E TIMO€19
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BISTECCA DI MANZO, FIORENTINA O COSTATA€49Al kg
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CAPOCOLLO DI MAIALE CON ERBETTE€15
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TAGLIATA NEL CONTROFILETTO DI MANZO AL LARDO DI COLONNATA IGP E PESTO DI RUCOLA€19
Menus des restaurants aux alentours
Antipasti
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LE POLPETTE DI FRANCESINA ALLA PISANA€14
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PAPPA AL POMODORO E FONDUTA DI PECORINO TOSCANO€9
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GNUDI DI RICOTTA ED ERBE, PECORINO TOSCANO E SALVIA€10
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BRUSCHETTE MISTE€10
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LA NOSTRA SELEZIONE DI FORMAGGI & CONFETTURE€15
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LA NOSTRA SELEZIONE DI SALUMI DEL TERRITORIO TRA NORCINI LOCALI E SALUMI ARTIGIANALI E presidi slow food€12
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RIVISITANDO PISA (4 piccoli assaggi di cucina pisana/toscana)€13
Bevande
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Amaro artigianale€3.5
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Aperitivi€5
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Acqua rigenerata€1.5
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Corretto, cappuccino, americano 2 avis€2.5
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Bibite€3
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Caffè torrefazione trinci€2
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Distillati€3.5
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Moretti 33cl€3
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Amari & limoncelli€3
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Acqua 500ml€1
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Moretti 66cl€5
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Birra artigianale 75cl€14
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Birra artigianale 33cl€6
Dolci
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SORBETTO€4.5Alla frutta
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TORTA€5Ai 2 cioccolati, coulis di lampone e crumble di nocciole
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TERRAMISU'€5La nostra originale versione del Tiramisù
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CROSTATA€6Con crema pasticcera e frutti di bosco
