Antipasto
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Insalata di radicchio variegato con noci, acciughe cantabrica, melograno e skenal
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Baccala mantecato, liquirizia e cialda di mais sponcio
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Fesa di maialino alle erbe, con tomino alla piastra
Piatto
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Sopa coada
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Riso vialone nano Grumulo delle Abadesse al radicchio tardivo e salsiccia bianca di Treviso
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Polpo alla griglia con patate salstate e pomodorini confit
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Tortino cioccolato e zenzero, con frutti di bosco
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Tiramisù toscano
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Creme brulee alla sambuca, con croccante al cioccolato