Plats
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Bar de ligne poêlé à la bisque de langoustines
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Tartare de thon façon de retour des indes et avocat
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Joue de bœuf braisée au vin rouge
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Risotto à la truffe noire
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Sandwich de bœuf irlandais « crut m,cuit » jus nature
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Saltimbucca de veau à la feuille de sauge et jambon de parme
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Magret de canard poêlé, jus aux fruits rouges
A la carte
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Filet de maquereau en éscabeche
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Tartare de thon façon de retour des indes
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Gambas « bt » poêlées, crème au safran
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Aubergine japonaisegrillée et champignons frais et aux fromages fondus
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Artichaut cuit en cassolette au roquefort
