Горячие блюда
-
Бедро цыпленка со шпинатом650₽Бедро цыпленка со шпинатом, рагу из кабачка и бобов, сыр качотта
-
Восстановленная утиная ножка850₽Восстановленная утиная ножка конфи с пюре из пастернака, яблоко
-
Грибной пирог650₽Грибной пирог со шпинатом и томатами, копченая сметана
-
Равиоли с лососем слабой соли850₽Равиоли с лососем слабой соли и творожным сыром
-
Филе говядины850₽С сельдереем, грибами и моченым винoградом
Десерты
-
Лимон390₽Ганаш из лимона с сиропом из чая, бисквит
-
Панна-кота390₽Кокосовая панна-кота и манго, белый шоколад
-
Тарт с грушей390₽Тарталетка с муссом из сыра дорблю, карамелизированная груша, миндаль
Menus des restaurants aux alentours
Завтрак
-
Блины с ягодным конфитюром430₽Блины, ягоды, сметана, масло
-
Бриошь с уткой конфи и дорблю650₽Бриошь, утка конфи, дорблю, груша, шпинат, крем яблоко
-
Брускетта с болтуньей, лосось слабой соли, авокадо, лимонно-горчичый соус740₽Брускетта, лосось, авокадо, огурец, рукола, лимонно-горчичный
-
Бутерброд с красной икрой, сливочным маслом и лососем790₽Икра красная, масло сливочное, крем голландский, маш пророщенный, хлеб на закваске, укроп, лосось слабосолёный, лимонно-горчичный соус
-
Ветчина из индейки, котлета по-киевски, глазунья, салат из огурцов с укропом, бобы с укропным кремом530₽Котлета из картофеля, яйцо куриное, огурцы, домашняя ветчина из индейки, укроп очищенный, петрушка очищенная, укропный майонез, маш пророщенный
-
Воздушный омлет с овощами, лосось слабой соли, яйцо всмятку, лимонно-горчичный соус670₽Яйца куриные, кабачок, болгарский перец, лосось, лимонно-горчичнный соус
-
Заварное пирожное450₽Эклер с заварным кремом, орехи, ягоды
-
Камамбер с маслом трюфеля, яйца пашот 2 avis , грибы 3 avis , орехи560₽Камамбер, грибы-шампиьоны и вешенки, яйца, орехи
-
Каша 2 avis350₽Каша, ягоды, орехи, сухофрукты, мед
-
Кукурузные хлопья, гранола, мед, ягода420₽
-
Куриные колбаски с болтуньей560₽С яйцами, зеленым рагу, барбекю и рукколой
-
Куриный бульон с зеленью в кружке, бутерброд с куриным филе360₽Бульон, кур филе, яйцо, голландский соус, бриошь, сливочное масло, лимонный конфитюр
-
Ленивый хачапури и глазунья, салат из моркови, шпинат560₽Яйцо куриное, морковь, перёчный майонез, укропное масло, ленивый хачапури, шпинат, соус из йогурта со свежими огурцами
-
Обжаренная кровяная колбаса, томаты с перечным маслом, зеленая фасоль с яйцом, кедровым орехом, аджика из овощей530₽Кровяная колбаса, скрембл из яиц, томаты, кедровый орех, аджика
-
Оладьи с карамелью и ягодами440₽Оладьи, карамель, смородина, вяленые ягоды, орехи
-
Омлет с курицей и овощами560₽Омлет из куриных яиц, шпинат, кабачок, романо, огурец, адыгейский сыр
-
Омлет с сыром и зеленью, томатами, перечным кремом, обжаренные шампиньоны, мусс из сыра530₽Яйцо куриное, помидоры, крамбл-пармезан, шампиньоны, сырный мусс, попкорн из гречки
-
Салат из авокадо, зеленой фасоли, шпината и огурца480₽С яйцом всмятку, сальсой зеленой, горошком зеленым, хрустящими галетами из семян
-
Стейк из говядины880₽Горошек зеленый, яйцо куриное, квашеная капуста, фасоль зеленая, картофель жареный, попкорн из гречки, фланк мясо, лук репчатый
-
Сырники со сметаной и фруктовым салатом490₽С обжаренным бананом и с соленой карамелью
-
Французcкий тост со сливочным сыром, ягоды, фруктовый салат, ягодное желе590₽Бриошь, фруктовый салат, ягодное желе, крем из сыра
-
Шоколадный брауни, мороженое 1 avis , ягоды, пекан580₽
-
Яйца всмятку на кабачковых оладьях с творожным сыром, красная икра 2 avis , лосось 2 avis , лепёшка с укропным кремом710₽Сыр креметте с зеленью, крамбл пармезан, крем голландский, лепёшка, укропный майонез, зелень микс, кабачок, икра красная, лосось слабосолёный, яйцо куриное. К каждому завтраку дополнительно - свежеиспечённая бриошь, сливочное масло и лимонно-апельсин
-
Яйца пашот с лососем и авокадо730₽Подаются на картофельном суфле с салатом из шпината и бобов маш. Яйцо куриное, шпинат, маш пророщенный, крем голландский, укропное масло, сыр креметте с зеленью, икра красная, авокадо, бородинская булочка, лосось слабосолёный, лимонно-горчичный соус.
-
Яйца по-шотландски с картофельным пюре и томатами510₽С картофельным пюре, адыгейским сыром и томатами, укропное масло, аджика сухая, яйцо куриное, курино-говяжий фарш. К каждому завтраку дополнительно свежеиспечённая бриошь, сливочное масло и лимонно-апельсиновое варенье
Закуски
-
Паштет из куриной печени, крем из кураги, бородинские гренки
-
Паштет из утки и дорблю490₽Паштет из утки с муссом из сыра дорблю, бриошь, вишня
-
Пшеничная лепешка со рваным стейком490₽Пшеничая лепешка (тако) с обжаренной говяжьей вырезкой
Ланч
-
Бульон с пирогом, салатом и напитком420₽Куриный бульон, домашняя лапша, багет, грибной пирог с томатами и шпинатом, салат, ягодный морс собственного приготовления и хлеб
-
Красный борщ с салатом и cвинoй грудинкой420₽Борщ, пирог с капустой, сметана, свиная грудинка с картофельным пюре, салат, морс собственного приготовления, хлеб
-
Красный борщ, жареные пельмени420₽Красный борщ, пирог с капусты, сметана, жареные пельмени с говяжьими хвостами, сметана, морс собственного приготовления, хлеб
-
Куриный бульон с лапшой/пирог из баранины с яблочным пюре/салат/морс/хлеб420₽Куриный бульон с домашней лапшой, багет пирог из баранины с яблочно-сельдереевым пюре морс/хлеб
-
Тыквенный суп с равиоли и салатом420₽Суп с кальмаром и манго, равиоли с лососем, творожным сыром, салатом, ягодным морсом собственного приготовления и хлебом
Напитки
-
Лимонад200₽Цитрусовый лимонад собственного приготовления
-
Морс160₽Клюквенный морс
Салаты
-
Салат с куриным филе490₽Куриное филе, чеддер, томаты, шпинат
Супы
-
Красный борщ390₽Красный борщ с говядиной, пирог с капустой, сало, сметана, чеснок, перец чили, хлеб
-
Куриный бульон с домашней лапшой390₽Бульон с куриным филе, лапшой, багет, хлеб с маслом
