Japonais
FerméOuvre à 19:00
€€€€
Fourchette de prix par personne €36 - €100
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Si vous avez faim après avoir visité Rue Saint Honore, allez manger dans ce restaurant. Si vous n'avez jamais goûté la cuisine japonaise, venez à Nodaïwa. Ce lieu pourrait vous faire plaisir avec un anguille grillée fascinant. C'est une excellente idée de commander un parfait savoureux. Si vous voulez essayer un vin délicieux, cet endroit est un bon choix. Beaucoup de visiteurs commandent un matcha immense.
Il est facile de trouver ce restaurant grâce à son emplacement. Un personnel énorme vous recevra chez Nodaïwa tout au long l'année. Un service beau est toujours un plaisir. Ce lieu propose des repas à un prix abordable. Les invités apprécient un décor mignon. Cet endroit est dans le guide Michelin et a 1 "couvert noir" : ce restaurant propose une ambiance chaleureuse.
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Avis des visiteurs des Nodaïwa
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Jean-Baptiste Thiénot
un an plus tôt sur Google
Évidemment il faut aimer l'anguille ou au moins vouloir essayer. Tout est formidablement authentique et délicieux. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Ned celine
un an plus tôt sur Google
venus en famille un samedi soir, depuis versailles, et le trajet en valait la peine ! cuisine raffinée, gentillesse du personnel... le soucis c'est que maintenant j'ai gouté au riz parfait et que je m'en souviendrais avec nostalgie quand je mangerais des sushis dans un restau basique! tout est parfaitement cuisiné ! c'est pour moi un restaurant gastronomique ! Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Damien PELISSIER
2 années plus tôt sur Google
Nodaïwa, restaurant japonais de luxe spécialisé dans l’anguille, se situe dans le quartier Pyramides à Paris. Vous le trouverez au 272 de la rue Saint Honoré.La salle est décorée de manière élégante et harmonieuse. Les tables sont petites mais l’espace y est très bien occupé, tout est pensé pour ne pas se sentir confiné.Néanmoins, pensez à réserver, vu que c’est cher et petit, le touriste lambda ne s’y arrêtera pas ; mais le connaisseur sait la merveille derrière la porte de ce temple de la gastronomie nippone et se doit de pouvoir organiser son rituel pour la paix de son âme (pour peu qu’elle réside dans le « hara »…) !Le personnel de salle, un maître d’hôtel et des serveuses, sont tous trilingues français-anglais-japonais.Le récit qui suit s’appuie sur mon repas effectué le samedi 24 septembre 2022, le midi.Comme vous le verrez en photo, j’ai commandé un umeshu, sans doute le meilleur que j’ai pu goûté ; ainsi qu’un verre de saké nigiri. Je ne suis pas trop connaisseur de ce type de saké, je l’ai pris parce qu’en bouteille il était le moins cher. Je l’ai trouvé un peu trop « laiteux ». J’ai pu finir mon verre, évidemment, mais l’alcool commençait à me monter à la tête en fin de repas ; je ne sais pas à combien il titrait. Si vous ne tenez pas l’alcool, pensez à demander les sakés les moins forts !Ensuite, voilà qu’arrivent mes merveilleux, magnifiques, que dis-je sublimes morceaux d’anguille fumée. Comme je disais à mon accompagnateur, l’anguille fumée se rapproche du hareng fumé en pomme à l’huile ; c’est bien gras comme on aime, mais à la différence ici qu’il n’y a pas de sensation d’écœurement, la quantité est tout à fait juste, ni trop peu, ni trop. Je valide.Puis ce fut le tour du shirayaki. Un met subtil de connaisseur. Avant, j’allais à Nodaiwa manger des gros Unaju (anguille grillée en sauce sur du riz dans une boite laquée) à 50€. Eh bien je vous le dit, l’entrée consistant en un filet d’anguille grillée SANS SAUCE est divine. L’ajout de sel rose en petite quantité fait ressortir l’intensité de l’anguille. Petit détail pratico-pratique : si vous êtes fragile et que vous pouvez vous permettre de manger en 90 minutes, OK, mais si vous êtes non pas pressé mais que vous voulez enchaîner les plats, pour rester dans une certaine harmonie et ne pas laisser vos camarades de tablée vous attendre, pensez à demander une fourchette (« magique », en cela qu’elle permet qu’en une dizaine de coups vous aurez fini votre entrée).Mon chirashi arrive. À Nodaïwa il n’y a qu’un chirashi, anguille évidemment. Il est agrémenté de gingembre bien ciselé, d’omelette, de poids gourmands et d’algue. La quantité pour le coup est assez importante, c’est un bon plat d’hiver. Pareil, si vous ne savez pas manger à la baguette, sans fourchette, vous allez galérer ; prenez l’habitude que si on parle français dans votre restaurant, la fourchette est autorisée, point. Bien sûr ça ne vous empêche pas d’apprendre à finir un plat de riz avec des baguettes sans passer pour un nul à utiliser la méthode Sangoku de Dragon Ball Z, consistant à ramener le bol à la bouche et à pousser le riz avec les baguettes. Je ne sais pas si c’est ainsi qu’il faut faire, mais en privé je fais comme tel.Mon dessert est une crème caramel au sésame noir. C’est très enfantin, mais ça fait du bien de revenir en enfance un instant, se rappeler les moments de goûters en famille. Pour comparaison, niveau goût, texture, on est au même niveau qu’une brioche de pain perdu ; il y a du caramel et du sucre, tout en sentant le goût plus adulte du sésame noir qui vient nous rappeler quant à lui qu’on est capable de boire du café sans sucre. C’est une belle expérience, une osmose tout en contraste qui vient clore un repas fort agréable.La douloureuse : 116€ à deux, 77€ rien que pour votre fidèle rédacteur-chroniqueur.C’est avec le goût d’un bon repas copieux et de pleins de souvenirs gustatifs et sociologiques que je ressors de Nodaïwa qui demeurant le meilleur restaurant japonais à ma connaissance s’assure la place de champion de ma liste.
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Japonais
FerméOuvre à 19:00
€€€€
Fourchette de prix par personne €36 - €100
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Adresse
Pyramides (métro de Paris)
272 rue Saint-Honoré, Paris, Île-de-France, France
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Pas de sièges à l'extérieur
Wifi
Réservation
Livraison
À emporter
Accès personnes handicapées
TV
Heures d'ouverture
| LundiLun | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
| MardiMar | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
| MercrediMer | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
| JeudiJeu | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
| VendrediVen | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
| SamediSam | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
| DimancheDim | Fermé |
Site web
Instagram
@nodaiwa_paris
