Hors d’œuvre
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Planche de charcuterie régionale avec tigelle
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Salade de fruits de mer
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Salade de chèvre chaud avec lardons dorés
Pâtes
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Risotto au safran avec infusion de caramel au cacao
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Tortelli aux épinards avec sauce au Parmesan
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Balanzoni avec émulsion de beurre à la sauge
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Tagliatelle aux orties avec la sauce bolognaise
Menus des restaurants aux alentours
Plats
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Petit porc de la région Ibérique avec des carottes baby rotîes
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Filet de bœuf au Roquefort
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Lapin roulé avec une farce de saucisse romarin et ail cuit au four
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Tranche de saumon aux herbes méditerranéennes
Légumes
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Petite pommes de terre sautées au romarin
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Chicorée sautée à l’huile d’olive et ail
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Salade verte
Menu dégustation
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Quatre courses
Desserts
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Mousse de mascarpone
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Cheesecake au fraises
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Tarte frangipane aux griottes
Apéritifs
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Tour
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Planche de jambon Serrano
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Poissons de la mer Adriatique frit
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Petites pommes de terre rôties aux herbes méditerranéennes
