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Response from the owner
Hier
Bonjour, Nous regrettons sincèrement votre expérience avec le fish&chips. Il se pourrait que le poisson ait été servi directement de la friteuse sans l'avoir laissé reposé quelques instants. La haute température conjuguée à l'humidité naturelle du poisson génèrent beaucoup de vapeur d'eau à la sortie de la friteuse. La personne étant consciente du délai d'attente ( 7 minutes) a voulu probablement bien faire en vous servant tout de suite sans se rendre compte de l'effet sur le produit. Nous ferons un rappel à l'équipe de bien suivre les consignes afin d'assurer la qualité des produits servis. Nous vérifierons le prix des sauces également. Au plaisir d'avoir une opportunité de vous resservir prochainement. Meilleures salutations. La Direction