Bevande
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Amaro€5
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Acqua€2
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Coca cola€4
Seconda portata
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Gnocco ripieno di cacio e pepe, cipolla rossa e fegato€15
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Risotto, framboise e capriolo€18
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Chitarrine con sugo dell'adriarico€15
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Pappardelle ripieni di funghi, zucca, ricotta salata e salsa vegetale€15
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Cappelletti ripieni di selvaggina serviti nel loro brodo€15
Menus des restaurants aux alentours
Dolci
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Lemon curd e gelato al garam masala€7.5
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Zuppa inglese in doppio servizio€14(Consigliato per due persone)
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Banana, frutti rossi e caramello salato€7.5
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Gorgonzola, fichi, rosmarino e noci€7
Rum
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Vieux agricole VO 42% damoiseau€6
Prima portata
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Ricotta infornata, zucca e sedano rapa€13
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Carne cruda, miele di castagno, anice stellato, caffè e finocchietto€14
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Capasanta, lingua di manzo e bagnetto verde€15
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Tonno, gazpacho di cavolo viola e senape ghiacciata€15
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Uovo, funghi, tartufo nero, acciuga affumicata e infuso di erbe balsamiche€14
Porto
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Porto late bottled vintage 2016 20% dow's€6
Terza portata
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Pane e focaccia, al riordino€2
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Faraona, petto alla brace, kiwi ed erbette, coscia fritta in panko, gambero rosso e polvere di porchetta€22
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Guancia brasata al vino, muo alla cipolla, purè e verdure croccanti€22
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Giardiniera€6
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Zucca arrosto e formaggio erborinato€9
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Polpo, foie gras, cavolo nero e the verde€22
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Cervo, dragon fruit, topinambur e pino mugo€25
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Patate al cartoccio€6
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Quaglia, lime, mandarino, verbena e tartufo nero€22
Menu degustazione
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3 portate€30(menu esente da scontistica)
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5 portate€50(menu esente da scontistica)
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Menu pesce€45(menu esente da scontistica)
Sherry
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Pedro ximenez 15% fernando castilla€6
Grappe e acquaviti
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Grappa invecchiata \"grinor\" 40% antica distilleria quaglia€4
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Grappa barricata \"schweizer\" 40% pisoni€5
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Acquavite di verdicchio 40% fattoria san lorenzo€6
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Grappa bianca \"grinor\" 40% antica distilleria quaglia€4
Whisky
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Single malt scotch whiskey tenne' 59,5% spey distillery€8
Mezcal
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Burrito fiestero 40% burrito€6
